jerez barbadillo

Jérez de la Frontera, Epicuvin Tour 2014

  L’information est peu diffusée en France, mais il faut savoir que Jérez de la Frontera a été nommée Capitale Européenne du Vin en 2014. Toujours à la pointe de l’actualité œnologique, l’Epicuvin se devait de s’y rendre et être présent pour découvrir ses vins uniques et fabuleux. Voici le récit de notre voyage. 4 avril…

festin 43

"Entre France et Italie…", le festin de Mélanie et Olivier

C’est au tour des "petits nouveaux", Olivier et Mélanie de nous proposer leur version du "Festin d’Epicuvin". Olivier est d’origine sétoise, entre France et Italie son cœur balance, leur menu typiquement sudiste était donc teinté de couleurs transalpines. Ce dimanche, la lumière, le ciel bleu et les rafales du mistral étaient au rendez vous, nous…

pepite11

Pépites de la Vallée du Rhône sud…

 Quand les villages se mesurent aux crus de 2012 à 1999. Tavel, Lirac, Chateauneuf du Pape, Gigondas… Voilà des crus de la vallée du Rhône aux énoncés pleines de promesses. Mais il ne faut pas oublier de nombreux “villages” non classés, sur lesquels des vignerons produisent des vins remarquablement bons. Nous allons donc en comparer…

dany2-5

"Les Champignons sont rois", le festin de Dany

C’est au tour de Dany la "championne" de nous proposer son "Festin d’Epicuvin" de la saison 2. En ce samedi de printemps, elle a choisi un thème plutôt automnal puisque son dîner s’intitule "Les Champignons sont Rois". Girolles, morilles, trompettes de la mort.. étaient au programme, invitation magnifique, nous ne pouvions y manquer. Nous nous…

leg.28.2

Rouges historiques (II), Vins de Légende n° 28

C’était le 28e chapitre de cette série toujours très attendue, qui consacre les "Vins de Légende". Sept grands vins rouges historiques y ont été à l’honneur. La dégustation a été précédée d’un diaporama sur l’histoire de chacun de ces grands crus et a été suivie d’un déjeuner lui aussi historique. À la demande de l’assemblée,…

Soirée Dégustation Chambolle Musigny au Bistrot d'Ariane

Chambolle-Musigny

Commune de grande renommée malgré sa petite étendue, Chambolle-Musigny doit sa réputation à la qualité et à la notoriété de ses deux grands crus, Musigny et Bonnes-Mares. Il la doit aussi à ses 24 premiers crus (Les Amoureuses, les Fués, les Charmes, les Cras, les Feusselottes…) et également à ses simples "villages"… On aura compris,…