Les dégustations à domicile

Les Dégustations à domicile

par Daniel Roche

Pour le particulier ou l'entreprise

Réunir quelques amis, choisir un thème, ouvrir les bouteilles, les verres qui tintent, les regards qui s'éclairent, les sourires qui communiquent, s'initier aux règles de la dégustation…

Quel plaisir de découvrir chez soi les plaisirs de la dégustation de grands vins en compagnie d'un sommelier professionnel passionné ! C'est ce que vous propose Daniel Roche, sommelier-conseil et fondateur depuis 18 ans du club l'Epicuvin, le premier club de dégustation du Languedoc.

D'une manière ludique et conviviale, ce peut être une animation apéritive, un déjeuner ou une soirée chez vous ou dans votre entreprise.

L'Epicuvin s'occupe de fournir les verres à dégustation, les carafes à décanter, les vins sélectionnés selon le thème, les documentations remises à chacun en fin de séance.

Les séances se déroulent à votre domicile (ou votre lieu de travail), de Nîmes jusqu'à Narbonne, les horaires sont variables et adaptés à votre demande (fin de matinée et brunch ou début de soirée et buffet dînatoire, en semaine ou en week-end).

D'une manière ludique et conviviale, une série de 4 à 9 vins sont dégustés et commentés.
Les vins sont proposés selon un thème adapté à vos goûts et … votre budget.
Vins fins, garantie de qualité.

Exemple de thème :

Le meilleur du Languedoc
Les vins de Châteauneuf-du-Pape
Sur le fromage, vous préférez les blancs ou les rouges ?
Panorama de la Bourgogne
La magie des grands Bordeaux
Les vins liquoreux du Monde…

En résumé, les prix s'échelonnent à partir de 25 € par personne environ en proportion de la valeur des vins, du nombre de convive et de la formule repas. Le déjeuner ou dîner peut être préparé et servi par un cuisinier sur place à domicile.

" les Dégustations à domicile"

TARIF 2009
animation/ dégustation commentée à domicile ou sur site
pour le particulier ou l'entreprise

Animateur: Daniel Roche (sommelier depuis 1989, formateur en dégustation, expert en vin, écrivain)

Format 1 : séance initiation particulier/vigneron/entreprise
     Une animation hors repas, en journée
     - durée animation : de 1h30 à 2h en fin de matinée ou fin d'après-midi
     - thème: initiation, découverte, "atelier du goût" ou autres…
     - nombre de vins dégustés : 3 à 5
     - nombre de personne : de 1 à 50 personnes
     - déplacement : inclus Montpellier centre et communes proches (maxi 10 km), non compris hors du périmètre
     - matériel fournis: verres, crachoir, documentations
     - matériel et produits fournis avec supplément : vins, eau, pain, serviettes et assiettes, mobilier, sono...
     - repas : non compris

Tarif forfaitaire animation 1 … 180 € *

Format 2 : atelier dégustation particulier/ entreprise
     Une animation hors repas, en soirée
     - durée animation : de 2h30 à 3h en début de soirée (à partir de 18h30)
     - thème: initiation, découverte, "atelier du goût" ou autres…
     - nombre de vins dégustés : 4 à 8
     - nombre de personne : de 1 à 30 personnes
     - matériel fournis: verres, crachoir, documentations
     - déplacement : inclus Montpellier centre et communes proches (maxi 10 km), non compris hors du périmètre
     - matériel et produits fournis avec supplément : vins, eau, pain, serviettes et assiettes, mobilier, sono...
     - repas : non compris

Tarif forfaitaire animation 2 … 250 € *

Format 3 : atelier dégustation suivi d'un repas particulier/entreprise
Une animation de dégustation + celle du repas, en soirée
idem format 2

Tarif forfaitaire animation 3 … 370 € *

Format 4 : journée découverte particulier/entreprise
   Une animation d'une journée, accompagnement sur le vignoble
     - organisation programme: à définir
     - durée animation : une journée de 9h à 18h
     - nombre de vins dégustés : indifférent
     - composition du groupe : de 1 à 50 personnes
     - déjeuner de l'animateur : inclus
     - déplacement : non compris sauf Montpellier centre et communes proches (maxi 10 km)
     - déplacement du groupe : non compris (à définir par bus ou individuel)
     - matériel et produits fournis avec supplément : vins, eau, pain, apéritif, serviettes et assiettes, sono...

Tarif forfaitaire animation 4 … 350 à 500 € * selon organisation

Format 5 : un événement sur mesure particulier/association/entreprise
     Un événements œnologiques sur mesure, à étudier
     - voyage (tout inclus) pour petits groupe d'amateurs sur plusieurs jours, vignobles de France ou étrangers.
     - manifestation pouvant réunir plusieurs centaines de personnes, une journée entière sur un lieu précis.

Tarif forfaitaire animation 4 - sur devis nous consulter

* les prix des prestations ne sont pas soumis à la TVA / supplément forfait animation en week end 50 €

ASSOCIATION L’EPICUVIN
480, rue de Centrayrargues, Bat A1 34070 Montpellier
tel/fax : 04 67 64 50 10 - www.epicuvin.com
association régie par la loi du1er juillet 1901 et du décret du 16 août 1901
N° SIRET : 441269503 0013 - Naf 913EO