Les étoiles de l'Epicuvin 2007
Daniel
Roche, le 30 décembre 2007
Pendant l’année 2007, L’Epicuvin a proposé 31
dégustations à ces membres sans compter celles effectuées
lors de nos déplacements et voyages sur le vignoble. Durant
tous ces moments parfois exceptionnels, nous avons dégusté en
tout plus de 500 vins, dont certains resteront inoubliables. Voici…
Les 
ou "grands
vins magnifiques" dégustés en 2007
Blancs
Corton-Charlemagne Domaine
Bonneau-du-Martray 1988 Trouver ce vin
Rouges
Pomerol Pétrus
2002 Trouver ce vin
Pauillac Château
Mouton-Rothschild 2002 Trouver ce vin
Nuriotpa - Australie Penfolds "Grange" 2002
Côtes du Roussillon Domaine
Gauby "Muntada" 2001 Trouver ce vin
Vin de Pays de l'Hérault Domaine
de la Grange des Pères 2001 Trouver ce vin
Corton Poulet
Père & fils 1948 Trouver ce vin
Les 
ou "à la
limite de la perfection"
Blancs
Vin de Pays de l’Hérault Mas
Daumas Gassac 1998 Trouver ce vin
Rouges
Châteauneuf-du-Pape Domaine
du Vieux Télégraphe 2003 Trouver ce vin
Madiran Château
Montus "La Tyre" 2002 Trouver ce vin
Saint-Emilion La
Mondotte 2002 Trouver ce vin
Coteaux du Languedoc Château
de La Négly "la Porte du Ciel" 2001 Trouver ce vin
Châteauneuf-du-Pape Château
de Beaucastel 2001 Trouver ce vin
Châteauneuf-du-Pape Château
Rayas 2001 Trouver ce vin
Châteauneuf-du-Pape Château
de Beaucastel 1998 Trouver ce vin
Coteaux du Languedoc-la Clape Château
de La Négly "l'Ancély" 1998 Trouver ce vin
Vin de Pays des Bouches du Rhône Domaine de Trevallon 1998 Trouver ce vin
Jumilla (Espagne) Cas
Castillo "pie franco" 1998 Trouver ce vin
Coteaux du Languedoc Mas
Cal Demoura "l'Infidèle" (magnum) 1996 Trouver ce vin
Ribera del Duero (Espagne) Domaine
Alion 1996 Trouver ce vin
Châteauneuf-du-Pape Domaine
du Vieux Télégraphe 1995 Trouver ce vin
Vin de Pays de l’Hérault Mas
Daumas Gassac 1995 Trouver ce vin
Vin de Pays de l’Hérault Mas
Daumas Gassac (magnum) 1990 Trouver ce vin
Chambolle-Musigny 1er cru Domaine
Mugnier "les amoureuses" 1990 Trouver ce vin
Musigny Domaine
Mugnier 1989 Trouver ce vin
Banyuls Cave
l'Etoile " select vieux" 1986
Maury Mas
Amiel "réserve" 1978 Trouver ce vin
Volnay-Caillerets 1er cru Domaine
de la Pousse d'Or "clos des 60 ouvrées" 1969 Trouver ce vin
RAPPEL…
"Il n’y a pas de grands vins, il n’y
a que des grandes bouteilles… Un vin goûté un
jour peut se révéler sensiblement différent à une
autre date. J’ai attribué ces étoiles en appréciation
d’un verre de vin, dégusté dans un endroit
bien précis, à un moment bien particulier, toujours
accompagné, dans les meilleures conditions qu’il se
pouvait d’être, que ce soit au cours d’une dégustation,
d’un repas, dans les chais ou les vignes d’un domaine.
Elles n’engagent que son rédacteur."
