Château Montrose contre le reste du monde
2002 / 1999 / 1996
Restaurant Bistrot d'Ariane, le jeudi 24 janvier 2008
Deuxième cru classé parmi
les cinq que compte Saint-Estèphe, Montrose descend en pente
douce vers les eaux de la Gironde. C'est sur cette rive du fleuve
que fleurissent quelques-uns des plus grands vins du monde. Le cabernet-sauvignon
s'exprime ici à la perfection, protégé par
la forêt à l'Ouest, tempéré par l'eau
douce à l'Est, il est solidement planté dans les graves
et autres marnes argilo-calcaires qui offrent aux vins une charpente
solide et un caractère de grande garde.
Trois millésimes du Château Montrose ont été confrontés à une
série de 7 grands vins rouges de même style, mais foncièrement
différents. Les bouteilles ont été carafées
une à deux heures à l'avance selon l'heure du service.
Le numéro noté entre parenthèses indique l'ordre
de passage dans nos verres. (Spiegelau Authentis n°2).
2002
(2) Château Montrose 2e GCC Saint-Estèphe
2002
La robe donne le ton avec sa coloration pourpre intense et bleutée. Le
nez s'exprime avec puissance et exhale ses notes riches de fruits
confiturés, de toast, de viande fumée pour un bouquet
très classique. La bouche est remarquablement ronde et équilibrée,
dotée de tannins fins et racés, la longueur est superbe.
(3) Château Cos d'Estournel 2e GCC Saint-Estèphe
2002
De légers reflets orangés sur une couleur grenat profonde
ouvre la voie à un très élégant mais
réservé bouquet de fruits noirs, de réglisse,
de pain grillé. Marquée par son caractère de
jeunesse, la bouche est sophistiquée, boisée, précise
et très longue.
(5) Vina Concha y Toro "Almaviva" Maïpo
Valley/Chili 2002
Robe noire et nez intense placent directement le vin dans un style
de jouissance hédoniste! Parfums de fruits rouges confits,
cuir neuf, tabac, truffe, steak grillé forment un vrai catalogue
de senteurs gourmandes. La bouche crémeuse à souhait
reste dans la tonalité, celle de la richesse, de l'exubérance
et de la générosité.
(1) Château La Condamine-Bertrand "Gourmandise" Vin
de Pays d'Oc 2002
C'est le Petit Poucet de la série, modeste vin de pays, il
est produit près de Pézenas dans l'Hérault et
il est composé à 100% de petit verdot et quelle présence!
Puissant au nez par ses notes de violette, de caramel, de camphre,
de vanille, son élevage se fait sentir. Le palais est riche,
soyeux, ensoleillé, équilibré mais un peu simple,
belle longueur tout de même… Bravo!
1999
(6) Château Montrose 2e GCC Saint-Estèphe
1999
D'une couleur grenat, brillante, la robe est parfaite. La complexité du
nez, étonnante, présente des caractères divers
: floral, fruité, animal et empyreumatique. L'attaque en bouche
est solide, un peu dure et les tannins s'expriment fermement. Le
vin doit encore se faire… à attendre pour plus de souplesse
et d'arômes tertiaires.
(4) Château Sociando-Mallet Haut-Médoc
1999
La robe grenat foncé se borde de reflets tuilés, tandis
que le bouquet développe de jolies notes de cacao,
de beurre, de jus de viande, de terreau, de Havane. Cependant, le
vin s'étiole en bouche sans grâce, avec une certaine
brutalité et des notes très "terroir". Goûté il
y a trois mois, le même vin semblait plus élégant
et caressant. ( voir commentaires "Le grand match Alion/Sociando-Mallet" oct.07)
(10) Antinori "Tignanello" I.G.T.
Toscane /Italie 1999
Superbe de précision et d'élégance, ce vin de
soleil est une débauche de parfums épicés et
fruités. La bouche est magique par sa puissante et aérienne
structure, ses tannins fins et sa persistance aromatique… Magnifique
!
1996
(7) Château Montrose 2e GCC Saint-Estèphe 1996
La qualité du millésime a sûrement influencé ce
superbe exemplaire où le cabernet prend une place d'honneur
et "poivronne" de façon magistrale. Les notes de
musc, de paprika, de moka en font un exemple de raffinement. La civilité de
la bouche rend honneur au terroir, ronde, riche, enveloppante tout
en restant désaltérante, fraîche, soutenue… Du
grand Art!
(9) Domaine Trevallon Vin de Pays des Bouches du Rhône
1996
On aime Trevallon à l'Epicuvin, on apprécie son style
méditerranéen, sa rigueur, son équilibre, sa
fraîcheur, sa simplicité alliée à une élégance
très provençale, ses finales savoureuses et longues… On
le déguste souvent car il nous ravit, c'est encore le cas…
(8) Caymus Vineyard "cabernet sauvignon-réserve" Napa
Valley / USA 1996
Ouaouh! Ce nectar semble recueillir toutes les qualités d'un
vin fabuleux. Celui de toutes nos attentes en matière de grands
crus : puissant mais fin, animal mais élégant, riche
mais discret, vif mais solaire, tannins d'acier mais satinés,
enfin long, très long, admirablement long !
Le classement des dégustateurs
- Caymus 96
- Tignanello 99
- Trevallon 96
- Montrose
99
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