Musique Grand Cru (saison 2)

Une dégustation originale et unique

Mettre en relation de grands vins avec d’autres formes artistiques c’est ce qu’aime proposer L’Epicuvin à ses adhérents.

En cette belle journée d’automne, le message a été entendu

car la session a été largement suivie
et l’ensemble des participants ont apprécié ce moment passionnant.

Le principe de « Musique Grand Cru » est le suivant :

Déguster » au même moment un grand vin de terroirs
en accompagnement (ou l’inverse) d’une interprétation musicale.

Le choix porte sur des morceaux tirés du grand répertoire de la musique classique
interprétés par des artistes de légende.

Le résultat devient fabuleux quand le vin et la musique se marient parfaitement.

Cette belle et originale dégustation s’est déroulée le samedi 26 octobre 2019 Château Capion à Aniane

Après une visite des caves  et une dégustation dans les chais du domaine,
tous le monde s’est installé dans le grand salon du château…

Pour animer cet évènement, étaient présents :

Isabelle L’Hermitte   pour les commentaires musicaux,

Eliane Andrieu    pour les préparations culinaires,

Daniel Roche     pour la conception et l’idée de la dégustation

LE PROGRAMME

N° 1
Charles Gounod  –  Roméo et Juliette  « Je veux vivre dans le rêve. »

Maria Callas

et l’orchestre de la  Radiodiffusion Française dirigé par George Prêtre

 

Champagne – Laurent Perrier « la cuvée »

Petites gougères

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N° 2

Erik SatieTrois morceaux en forme de poire

Aldo Ciccolini  (piano)

Trois morceaux en forme de poire  – « Manière de Commencement ».

Trois morceaux en forme de poire  – « Prolongation du Même »

Trois morceaux en forme de poire  – mvt 1 – « Lentement »

Trois morceaux en forme de poire  – mvt 2 – « Brutal »

Trois morceaux en forme de poire  – « En Plus »

Trois morceaux en forme de poire  – « Redite »

Viré-Clessé – Domaine de la Bongran « Quintaine » 2017

Verrine avocat-moules et piment d’Espelette

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N° 3

Joaquin Rodrigo  – Concierto de Aranjuez (1e et 3e mouvement)

Narciso Yepes  (guitare )

et le Philharmonia Orchestra dirigé par Luis Antonio Garcia Navarro

Concierto de Aranjuez (1e mouvement) 

Concierto de Aranjuez (3e mouvement) 

Xérès palo cortado –  Emilio Lustau « Peninsula »

Jamon Pata negra, pan con tomata 

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N° 4

Marin Marais « Le labyrinthe »

Pièces de caractère pour viole de gambe et clavecin

La Polonaise (livre II), La Maupertuy (livre V), Chaconne en rondeau (livre II)

Paolo Pandolfo  (viole de gambe)

Mitzi Meyerson  
(clavecin) et Thomas Boysen  (guitare baroque)

La Polonaise (livre II)

La Georgienne dite La Maupertuy (livre V)

Chaconne en rondeau (livre II)

 

Terrasses du Larzac – Château Capion  2016

La terrine forestière d’Eliane sur un pain de campagne

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N° 5

Félix Mendelssohn  –  Concerto pour piano et orchestre n° 2
(3e mouv. presto scherzando)

par Rudolf Serkin  (piano)

et le Columbia Symphonie Orchestra dirigé par Eugène Ormandy

Saint-Estèphe   –  Cos d’Estournel   2e Grand cru classé   2004

Saltimboca a la romana

————————N° 6

 W.A. Mozart  –  Don Giovanni

(acte1)  « Madamina, il catalogo »  (air du catalogue)

par Laslo Polgar (Léporello)

et le Royal Concertgebow Armsterdam dirigé par  Nikolas Harnoncourt

 

Moulin à Vent  –  Château des Jacques  –  Louis Jadot   2015

Camembert de Normandie AOP

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N° 7

 Georges Bizet – L’Arlésienne

suite  n°1 (ouverture , minuetto) + suite n°2 (pastorale, farandole)

par Alfred Schlotz  qui dirige le  London Festival Orchestra

L’Arlésienne suite n°1  – Ouverture

L’Arlésienne suite n°1  – Minuetto

L’Arlésienne suite n°2  – Pastorale

L’Arlésienne suite n°2 – Farandole

Muscat de Beaumes de Venise – Domaine des Bernardins 2017

Blanc-manger au amandes et  coulis de framboise

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Rendez-vous pour la prochaine saison de « Musique Grand Cru » 

Merci à tous 

Daniel Roche

Les photos des plats sont de Marc Touchat

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