Musique Grand Cru

Une dégustation originale et unique

Mettre en relation de grands vins avec d’autres formes artistiques c’est ce qu’aime proposer
L’Epicuvin à ses adhérents. D’ailleurs, en cette belle journée d’automne, le message a été entendu
car la session a été largement suivie et l’ensemble des participants ont apprécié ce moment passionnant.

Le principe de « Musique Grand Cru » est le suivant :

Déguster » au même moment un grands vins de terroirs
en accompagnement (ou l’inverse) d’une interprétation musicale.

le choix porte sur des morceaux tirés du grand répertoire de la musique classique
interprétés par des artistes de légende.

Le résultat devient fabuleux quand le vin et la musique se marie parfaitement.

Cette belle et originale dégustation s’est déroulée le samedi 26 octobre 2019 Château Capion à Aniane

Après une visite des caves  et une dégustation dans les chais du domaine,
tous le monde s’est installé dans le grand salon du château…

Pour animer cet évènement, étaient présents :

Isabelle L’Hermitte pour les commentaires musicaux,

Eliane Andrieu pour les préparations culinaires,

Daniel Roche pour la conception et l’idée de la dégustation

Voici le programme  :

———————————

N° 1
Charles Gounod  –  Roméo et Juliette  « Je veux vivre dans le rêve. » – 
Maria Callas
et l’orchestre de la  Radiodiffusion Française dirgé par George Prêtre

Champagne – Laurent Perrier « la cuvée »
et
Petites g
ougères

————————N° 2

Erik SatieTrois morceaux en forme de poire 
Aldo Ciccolini  (piano)

Viré-Clessé – Domaine de la Bongran « Quintaine » 2017
et
Verrine avocat-moules et piment d’Espelette

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N° 3

Joaquin Rodrigo – Concierto de Aranjuez (1e et 3e mouvement) – 6’06 »
Narciso Yepes  (guitare )
et le Philharmonia Orchestra drigé par Luis Antonio Garcia Navarro

Xérès palo cortado –  Emilio Lustau « Peninsula »
et
Jamon Pata negra, pan con tomata 

————————N° 4

Marin Marais « Folies d’Espagne » couplet pour viole de gambe et continuo
Alberto Rasi ( viole de Gambe) 

Terrasses du Larzac – Château Capion  2016
et
Terrine forestière d’Eliane

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N° 5

Félix Mendelssohn  –  Concerto pour piano et orchestre n° 2  (3e mouv. presto scherzando) 
par Rudolf Serkin  /(piano)
et le Columbia Symphonie Orchestra dirigé par Eugène Ormandy

Saint-Estèphe –  Cos d’Estournel   2e Grand cru classé 2004
et
Saltimboca a la romana

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N° 6

 W.A. Mozart  –  Don Giovanni (acte1)  « Madamina, il catalogo »  (air du catalogue) 
par Laslo Polgar (Léporello)
et le Royal Concertgebow Armsterdam dirigé par  Nikolas Harnoncourt

Moulin à Vent – Château des Jacques – Louis Jadot  2015
et
Camembert de Normandie AOP

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N° 7

 Georges Bizet – L’Arlésienne  suite  n°1 + suite n°2 (farandole) 
par Alfred Schlotz  qui dirige le  London Festival Orchestra

Muscat de Beaumes de Venise – Domaine des Bernardins 2017
et
Blanc-manger au amandes et  coulis de framboise

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Rendez-vous pour un prochain « Musique Grand Cru » 

Merci à tous 

Daniel Roche

Les photos des plats sont de Marc Touchat

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