Une dégustation originale et unique
Mettre e relation de grands vins avec d’autres formes artistiques c’est que propose L’Epicuvin à ses adhérents. D’ailleurs, ils l’ont bien compris car la session a été largement suivie et l’ensemble des participants ont apprécié ce moment passionnant.
Le principe de « Musique Grand Cru » tant le suivant : déguster » au même moment un grands vins de terroirs (blancs rouge ou doux) en accompagnement ( ou l’inverse) d’une interprétation d’un morceau tirés du grand répertoire de la musique classique interprétés par un artiste de légende.
Le résultat devient fabuleux quand le vi et la musique se marie parfaitement.
Cette belle et originale dégustation s’est déroulée le samedi 26 octobre 2019 au Château Capion à Aniane
Après une visite des caves et une dégustation dans les chais du domaine,
tous le monde s’est installé dans le grand salon du château…
Pour animer cet évènement, étaient présents :
Isabelle L’Hermitte pour les commentaires musicaux
Eliane Andrieu pour les préparations culinaires
Daniel Roche pour la conception et l’idée de la dégustation
Voici le programme qui a été donné :
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N° 1
Charles Gounod – Roméo et Juliette « Je veux vivre dans le rêve. » –
Maria Callas et l’orchestre de la Radiodiffusion Française dirgé par George Prêtre
Champagne – Laurent Perrier « la cuvée »
Gougères
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N° 2
Erik Satie – Trois morceaux en forme de poire
Aldo Ciccolini (piano)
Viré-Clessé – Domaine de la Bongran « Quintaine » 2017
Verrine avocat-moules et piment d’Espelette
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N° 3
Joaquin Rodrigo – Concierto de Aranjuez (1e et 3e mouvement) – 6’06 »
Narciso Yepes (guitare ) et le Philharmonia Orchestra drigé par Luis Antonio Garcia Navarro
Xérès palo cortado – Emilio Lustau « Peninsula »
Tapes de Andalucia
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N° 4
Marin Marais « Folies d’Espagne » couplet pour viole de gambe et continuo
Alberto Rasi ( viole de Gambe)
Terrasses du Larzac – Château Capion 2016
Terrine forestière
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N° 5
Félix Mendelssohn – Concerto pour piano et orchestre n° 2 (3e mouv. presto scherzando)
par Rudolf Serkin /(piano) et le Columbia Symphonie Orchestra dirigé par Eugène Ormandy
Saint-Estèphe – Château Cos d’Estournel 2e Grand cru classé 2004
Saltimboca a la romana
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N° 6
W.A. Mozart – Don Giovanni (acte1) « Madamina, il catalogo » (air du catalogue)
par Laslo Polgar (Léporello) et le Royal Concertgebow Armsterdam dirigé par Nikolas Harnoncourt
Moulin à Vent – Château des Jacques – Louis Jadot 2015
Camembert de Normandie AOP ( au lait cru)
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N° 7
Georges Bizet – L’Arlésienne suite n°1 + suite n°2 (farandole)
par Alfred Schlotz qui dirige le London Festival Orchestra
Muscat de Beaumes de Venise – Domaine des Bernardins 2017
Blanc-manger au amandes et coulis de framboise
