Une dégustation originale et unique
Mettre en relation de grands vins avec d’autres formes artistiques c’est ce qu’aime proposer
L’Epicuvin à ses adhérents. D’ailleurs, en cette belle journée d’automne, le message a été entendu
car la session a été largement suivie et l’ensemble des participants ont apprécié ce moment passionnant.
Le principe de « Musique Grand Cru » est le suivant :
Déguster » au même moment un grands vins de terroirs
en accompagnement (ou l’inverse) d’une interprétation musicale.
le choix porte sur des morceaux tirés du grand répertoire de la musique classique
interprétés par des artistes de légende.
Le résultat devient fabuleux quand le vin et la musique se marie parfaitement.
Cette belle et originale dégustation s’est déroulée le samedi 26 octobre 2019 
Château Capion à Aniane
Après une visite des caves et une dégustation dans les chais du domaine,
tous le monde s’est installé dans le grand salon du château…
Pour animer cet évènement, étaient présents :
Isabelle L’Hermitte pour les commentaires musicaux,
Eliane Andrieu pour les préparations culinaires,
Daniel Roche pour la conception et l’idée de la dégustation
Voici le programme :
———————————
N° 1
Charles Gounod – Roméo et Juliette « Je veux vivre dans le rêve. » –
Maria Callas
et l’orchestre de la Radiodiffusion Française dirgé par George Prêtre
Champagne – Laurent Perrier « la cuvée »
et
Petites gougères
————————
N° 2
Erik Satie – Trois morceaux en forme de poire
Aldo Ciccolini (piano)
Viré-Clessé – Domaine de la Bongran « Quintaine » 2017
et
Verrine avocat-moules et piment d’Espelette
————————
N° 3
Joaquin Rodrigo – Concierto de Aranjuez (1e et 3e mouvement) – 6’06 »
Narciso Yepes (guitare )
et le Philharmonia Orchestra drigé par Luis Antonio Garcia Navarro
Xérès palo cortado – Emilio Lustau « Peninsula »
et
Jamon Pata negra, pan con tomata
————————
N° 4
Marin Marais « Folies d’Espagne » couplet pour viole de gambe et continuo
Alberto Rasi ( viole de Gambe)
Terrasses du Larzac – Château Capion 2016
et
Terrine forestière d’Eliane
————————
N° 5
Félix Mendelssohn – Concerto pour piano et orchestre n° 2 (3e mouv. presto scherzando)
par Rudolf Serkin /(piano)
et le Columbia Symphonie Orchestra dirigé par Eugène Ormandy
Saint-Estèphe – Cos d’Estournel 2e Grand cru classé 2004
et
Saltimboca a la romana
————————
N° 6
W.A. Mozart – Don Giovanni (acte1) « Madamina, il catalogo » (air du catalogue)
par Laslo Polgar (Léporello)
et le Royal Concertgebow Armsterdam dirigé par Nikolas Harnoncourt
Moulin à Vent – Château des Jacques – Louis Jadot 2015
et
Camembert de Normandie AOP
————————
N° 7
Georges Bizet – L’Arlésienne suite n°1 + suite n°2 (farandole)
par Alfred Schlotz qui dirige le London Festival Orchestra
Muscat de Beaumes de Venise – Domaine des Bernardins 2017
et
Blanc-manger au amandes et coulis de framboise
————————
Rendez-vous pour un prochain « Musique Grand Cru » 
Merci à tous
Daniel Roche
Les photos des plats sont de Marc Touchat
