Une dégustation originale et unique
Mettre en relation de grands vins avec d’autres formes artistiques c’est ce qu’aime proposer L’Epicuvin à ses adhérents.
En cette belle journée d’automne, le message a été entendu
car la session a été largement suivie
et l’ensemble des participants ont apprécié ce moment passionnant.
Le principe de « Musique Grand Cru » est le suivant :
Déguster » au même moment un grand vin de terroirs
en accompagnement (ou l’inverse) d’une interprétation musicale.
Le choix porte sur des morceaux tirés du grand répertoire de la musique classique
interprétés par des artistes de légende.
Le résultat devient fabuleux quand le vin et la musique se marient parfaitement.
Cette belle et originale dégustation s’est déroulée le samedi 26 octobre 2019 
Château Capion à Aniane
Après une visite des caves et une dégustation dans les chais du domaine,
tous le monde s’est installé dans le grand salon du château…
Pour animer cet évènement, étaient présents :
Isabelle L’Hermitte pour les commentaires musicaux,
Eliane Andrieu pour les préparations culinaires,
Daniel Roche pour la conception et l’idée de la dégustation
LE PROGRAMME
N° 1
Charles Gounod – Roméo et Juliette « Je veux vivre dans le rêve. »
Maria Callas
et l’orchestre de la Radiodiffusion Française dirigé par George Prêtre
Champagne – Laurent Perrier « la cuvée » Petites gougères
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N° 2
Erik Satie – Trois morceaux en forme de poire
Aldo Ciccolini (piano)
Trois morceaux en forme de poire – « Manière de Commencement ».
Trois morceaux en forme de poire – « Prolongation du Même »
Trois morceaux en forme de poire – mvt 1 – « Lentement »
Trois morceaux en forme de poire – mvt 2 – « Brutal »
Trois morceaux en forme de poire – « En Plus »
Trois morceaux en forme de poire – « Redite »
Viré-Clessé – Domaine de la Bongran « Quintaine » 2017
Verrine avocat-moules et piment d’Espelette
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N° 3
Joaquin Rodrigo – Concierto de Aranjuez (1e et 3e mouvement)
Narciso Yepes (guitare )
et le Philharmonia Orchestra dirigé par Luis Antonio Garcia Navarro
Concierto de Aranjuez (1e mouvement)
Concierto de Aranjuez (3e mouvement)
Xérès palo cortado – Emilio Lustau « Peninsula » Jamon Pata negra, pan con tomata
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N° 4
Marin Marais « Le labyrinthe »
Pièces de caractère pour viole de gambe et clavecin
La Polonaise (livre II), La Maupertuy (livre V), Chaconne en rondeau (livre II)
Paolo Pandolfo (viole de gambe)
Mitzi Meyerson (clavecin) et Thomas Boysen (guitare baroque)
La Polonaise (livre II)
La Georgienne dite La Maupertuy (livre V)
Chaconne en rondeau (livre II)
Terrasses du Larzac – Château Capion 2016
La terrine forestière d’Eliane sur un pain de campagne
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N° 5
Félix Mendelssohn – Concerto pour piano et orchestre n° 2
(3e mouv. presto scherzando)
par Rudolf Serkin (piano)
et le Columbia Symphonie Orchestra dirigé par Eugène Ormandy
Saint-Estèphe – Cos d’Estournel 2e Grand cru classé 2004
Saltimboca a la romana
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N° 6
W.A. Mozart – Don Giovanni
(acte1) « Madamina, il catalogo » (air du catalogue)
par Laslo Polgar (Léporello)
et le Royal Concertgebow Armsterdam dirigé par Nikolas Harnoncourt
Moulin à Vent – Château des Jacques – Louis Jadot 2015
Camembert de Normandie AOP
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N° 7
Georges Bizet – L’Arlésienne
suite n°1 (ouverture , minuetto) + suite n°2 (pastorale, farandole)
par Alfred Schlotz qui dirige le London Festival Orchestra
L’Arlésienne suite n°1 – Ouverture
L’Arlésienne suite n°1 – Minuetto
L’Arlésienne suite n°2 – Pastorale
L’Arlésienne suite n°2 – Farandole
Muscat de Beaumes de Venise – Domaine des Bernardins 2017
Blanc-manger au amandes et coulis de framboise
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Rendez-vous pour la prochaine saison de « Musique Grand Cru » 
Merci à tous
Daniel Roche
Les photos des plats sont de Marc Touchat
