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« 10 ans déjà et des vins en pleine forme ! » . Grâce à un printemps frais et arrosé et un été sec et « mistraleux » dans le Sud, moins clément dans les zones septentrionales, le millésime 2007 est un cadeau du ciel pour les vins du sud méditerranéen. Colorés, aromatiques, riches… « Goûtons voir 10 ans plus…
… Le Grand Match des Terroirs (n°5) Les pays du sud sont comblés, ils ont été les premiers à recevoir de Dionysos, le cadeau du vin et des plaisirs qui l’accompagnent (parfois excessifs). Riches de couleurs, de lumière, de saveurs, de goûts, les vignobles qui bordent la Mare Nostrum ont en commun, les…
Jaune d’or, fruité, fin, structuré, sensuel… Le viognier a la côte ! Devenu populaire depuis peu, le viognier est un cépage qui ne se démode pas. Très apprécié, il donne un vin blanc d’excellente qualité et d’une très grande finesse souvent rond en bouche, souple pour ne pas dire onctueux. Les vins de viognier…
Sur les bords du Douro, des pépites à découvrir… Beaucoup pensent encore que les vins du Portugal ne se résument qu’au célèbre Porto ou au Vihno Verde (dont on ignore souvent qu’ils peuvent être autant rosés, rouges que blancs), heureusement ce n’est pas le cas… Issus de cépages autochtones, les vins blancs secs…
L’Epicuvin ouvre pour la deuxième fois son cabinet des curiosités ! Ce sont des surprises venues de France et d’ailleurs, des vins rares et curieux glanées au fil des années, découvertes au gré de voyages par des membres du club, recueillies de-ci de-là. Ces quelques cuvées « curieuses » proposées en rouge comme en blanc, certainement…
…7 ans plus tard (épisode n°22) C’est notre traditionnelle dégustation qui présente quelques vins rouge du Languedoc sélectionnés dès leur sortie, il y a près de 7 ans. Tous ces vins sont du millésime 2010 et proviennent du Languedoc (hormis l’habituelle « cuvée pirate »). Voila l’occasion (re) déguster quelques grands noms, ainsi que des…
Le siècle commence bien ! Le premier millésime du siècle s’est révélé un vrai bonheur pour les amateurs de grands crus avec des conditions météos excellentes sur la plupart des régions de France. Plus de 16 ans ont passé, les vins se bonifient lentement, les terroirs s’expriment, le savoir faire des vignerons se vérifie… …
