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Véritable porte-drapeau de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, le Château de Beaucastel de la Famille Perrin, est depuis longtemps considéré comme l’un des plus grands vins de France. Il est unanimement réputé pour son équilibre, son élégance et sa capacité au vieillissement. C’est aussi un des très rares domaines à cultiver les 13 cépages autorisés de l’appellation, même si le mourvèdre est…
C’est une série dégustation qui a débuté cette année et qui propose aux heureux participants de s’installer confortablement dans son fauteuil, un verre à la main ,pour visiter un vignoble célèbre ou moins réputé, tout en faisant de superbes découvertes… Vous en conviendrez, il y a plus pénible comme tâche ! Voici donc……
En blanc comme en rouge, le carignan porte bien ses deux couleurs… Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. À cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé « bois dur ». Il partage encore aujourd’hui avec le gamay une réputation, injustifiée de cépage médiocre uniquement planté pour son rendement. Pourtant les vins issus de carignan…
Deux cépages blancs expressifs, parfumés et débordant de fraîcheur ! Avec évidence, les vins issus de ces cépages partagent le même univers aromatique, ils présentent des points communs avec leur fraîcheur naturelle, leur bouquet souvent puissant, leur structure corsée. Pourtant, sur le plan ampélographique, rien ne semble relier ces deux variétés. Le sauvignon (ici à…
LA MÉDITERRANÉE PAR LES CÔTES Certains affirment que la mer Méditerranée est le berceau de la civilisation occidentale… Nous on pense que du vin aussi !Partons pour un tour de la Méditerranée par la côte, comme une croisière idéale… Le parcours viticole de la croisière : En apéritif « avant le départ » pour accompagner quelques…
Grand beau temps pour nos premières « Mini Vignes Buissonnières » et une agréable occasion de rencontrer un vigneron sympa, Laurent Hartung, propriétaire du domaine de Poujol au cours d’une « dégustation/pique-nique » dans les vignes et à la cave pour ce premier jours d’été ! Merci encore à Laurent Hartung et Ysabel Itier pour leur accueil et leur gentillesse,…
VOYAGE ANNUEL 2018 DE L’EPICUVIN. Une semaine savoureuse pour un voyage œno-touristique inédit. Du dimanche 3 juin au vendredi 8 juin 2018. Une semaine de pure gastronomie… Sans oublier les soirées dégustations… Inoubliables. ! Tous les déplacements en bus, hébergement en gîte de rêve au cœur du vignoble de Layon, visites et dégustations des grands…
