Les dégustations du 2ème  trimestre 2022

Les dégustations du 2ème  trimestre 2022 Sous réserve de modifications sur le choix des vins, des dates et des lieux ———————————– o ———————————– Mardi 19 avril (19h30)                                                                                      Le Mazerand (Lattes)  10, 20, 30, 40 ANS EN BOUTEILLE…!          Les vins de Légende vieillissent avec bonheur, c’est connu ! Alors voici quelques bouteilles endormies…

HISTOIRES DE VIN, VINS D’HISTOIRE

       On le sait, le vin n’est pas uniquement ce qui rempli une bouteille !   Les amateurs recherchent les bons vins autant pour les plaisirs gustatifs qu’ils procurent que par les instants de convivialité et les discussions qui en découlent, le partage des impressions, des émotions suscitées et souvenirs qu’ils rappellent.  …

TOUS LES CHENINS MÈNENT ARÔMES !

… ET TOUS LES CHEMINS MÈNENT AU CHENIN !            Le chenin est certainement un des cépages blancs  les plus qualitatifs. Il donne aux vins  une structure d’une belle acidité ce qui peut donner des vins de tous types, secs et effervescents. De plus, le chenin a une bonne capacité à développer la pourriture noble,…

POURQUOI LES VINS DU MAS DE FOURNEL SONT-ILS SI BONS ?  (n°8)

POURQUOI LES VINS DU MAS DE FOURNEL SONT-ILS SI BONS ?   C’est la question que nous avons posée à Gérard Jeanjean, l’aîné, le patriarche, le doyen…le « patron » du Pic Saint-Loup ! Les grands vins et les grands vignerons n’ont pas de limite d’âge et c’est avec grand plaisir,que nous avons accueilli l’unique et incroyable Gérard…

7 ANS PLUS TARD, LANGUEDOC ROUGE 2014

              C’est un moment rare que de pouvoir comparer des bons vins de la même région sur le même millésime. Voici donc une série en “aveugle »  de vins rouges du Languedoc millésime 2014, qui entament leur huitième année d’existence, autrement dit en début d’apogée.           Tous ces crus conservés en bonnes conditions, ont…

JANVIER, LE MOIS DU BLANC !

  Janvier lave plus blanc ! La preuve… Les blancs sont brillants, nickel, sans traces, nets, rutilants, ils sentent bon !…  Voici une verticale impeccable sur le millésime 2018 convaincante ! … ———- 0 ——— LA DEGUSTATION  : Les vins sont du millésime 2018, ils ont été dégustés à l’aveugle dans l’ordre suivant décidé de façon…

CARRÉ D’AS À LA RÉSERVE

  Syrah, cabernet, pinot noir et grenache, quatre cépages de référence… Syrah, cabernet (franc et sauvignon), pinot noir et grenache, sont quatre cépages très recherchés des amateurscar ils peuvent donner des résultats somptueux lorsque produits sur de grands terroirset bien sûr par des vignerons de talent…  Voici huit versions de ces quatre cépages en 2014…

Trévallon est en deuil

Dans les années 70, il a choisi un lieu auquel nul ne croyait, ni même sa famille, il a  défriché la garrigue et a planté des vignes sur le contrefort des Alpilles. Il a fait du vin à sa façon, libre et  sans contraintes pour nous offrir des savoureuses émotions… Eloi Dürrbach, vigneron du domaine…

30 ans de dégustations !

Après plus de 500 dégustations, voyages et rencontres conviviales… Le samedi 13 novembre 2021 Premier club de dégustation du Languedoc Roussillon, L’Epicuvin a soufflé ses 30 millésimes. À bientôt pour d’autres aventures !Daniel Roche

Mâconnais, Côte Chalonnaise… Vins d’avenir !

              Au sud de la Bourgogne sous les feux des projecteurs, ces deux vignoblesattirent de plus en plus les regards des amateurs. Au programme, grandes stars et étoiles montantes pour ces vins de chardonnay, pinot noir  et gamay épatants… La dégustation : Les vins blancs : Mâcon-Fuissé      Domaine J.A Ferret  2019                                                               * * * Ce joli…