UNE TERRIBLE NOUVELLE…

  C’est avec un immense tristesse que nous avons appris le décès de Jean Puig, ce dimanche 25 juin 2017… Nous penserons longtemps à notre ami Jean,  maître fromager, qui dans sa boutique et avec ses animations, nous a régalé de ses fromages et de sa bonne humeur de nombreuses fois. D’un dévouement sans borne,…

L’EPICUVIN… c’est plutôt bien!

  Depuis 1989, Daniel Roche aime à organiser des réunions entre amateurs où l’on peut goûter et comparer des vins de toutes les régions de France et du monde. En 1991, sa rencontre avec des amis passionnés (sommelier, vignerons…) aboutit à l’idée d’un club de dégustation. Le 12 Novembre 1991, l’association (loi 1901) L’Epicuvin naissait officiellement. 25…

5ème Salon L’Epicuvin… un évènement vraiment exceptionnel !

Un moment unique s’est déroulé  Samedi 30 et dimanche 31 mai 2015 à l’abbaye de Valmagne à Villeveyrac (Hérault) Bientôt les photos et le récit de cette rencontre avec d’excellents vignerons et producteurs gastronomiques Tous les exposants du salon 2015 Événement rendu possible grâce aux deux associations, L’Epicuvin et Les Amis de Valmagne. Dégustations libres,…

À table avec Marcel Pagnol

“Marius, César, Ugolin, le Schpountz, Manon des Sources…” autant de personnages inoubliables qui nous rappellent le génie de Marcel Pagnol. Leurs dialogues colorés, truculents parlent du midi, du soleil, de la garrigue, de la vie. L’œuvre littéraire de Pagnol est naturellement savoureuse. Simplement présentes, les évocations de la cuisine et de la table sont autant…

L’Excellence du Languedoc

  DÉGUSTATION DE PRESTIGE L’Excellence du Languedoc ou le « Best of » des vins désormais mythiques À l’Hôtel des Ventes de Montpellier C’est une première… En collaboration avec les commissaires priseurs de Montpellier, Maître Aude Andrieu et Maître Bertrand de la Tour, le Club de dégustation L’Epicuvin a été vraiment enchanté d’organiser une très belle dégustation dans…

Champagne Bollinger pour les 20 ans de L’Epicuvin

Au Mazerand à Lattes (Hérault) Grande soirée pour fêter les 20 ans de L’Epicuvin, un menu spécial a été proposé par Jacques Mazerand, autour de quatre cuvées de Champagne Bollinger Bollinger « Spécial Cuvée«  Pour accompagner la première flûte et pour aiguiser l’appétit… Verrine aux écrevisses, Noix de Saint-Jacques juste saisie, Copeaux de jambon ibérique Pata…

Grands Vins de France pour aider Haïti

  Samedi 6 février 2010 au Mas de Saporta à Lattes Une trentaine de personnes ont participé à l »événement, dans une ambiance simple et de qualité. La recette totale s’est élevée à près de 3000 € et a été envoyée intégralement à la Fondation de France – solidarité Haïti. Découverts par certains, déjà connus pour…