PINOT NOIR… N’y aurait-il que la Bourgogne ?

Natif de Bourgogne, le pinot noir est un cépage mystérieux et complexe. Il est à l’origine des plus grands vins rouges de Bourgogne et a largement contribué à la renommée de la région dans le monde entier. Interprète du terroir par excellence, il est capable d’en restituer toutes ses nuances. C’est peut-être grâce à cette…

Vieux Millésimes en VALLÉE DU RHÔNE.

De 2009 à 1986… Nouvelle soirée “vieux millésimes » avec toutes les émotions qui l’accompagnent. C’est au tour des grands vins qui longent le Rhône, de Vienne jusqu’à Avignon, de montrer leur capacité à tenir droit après plusieurs années, voire quelques décennies de caves… ——– o ——– Les vins ont été servis à l’aveugle dans cet…

HORIZONTALE 1996, 20 ANS DÉJÀ !…

  Souvenez vous, 1996, un très grand millésime en qualité et en quantité. La parfaite maturité des cabernet-sauvignon a engendré des Médoc d’une extraordinaire concentration. La plupart des vins de Bourgogne sont pleins, amples, aromatiques et de grande garde. Les vins du Sud souvent sont riches et complexes. Les liquoreux sont d’une richesse peu commune……

10, 20, 30, 40 plus tard !

 » Vins de Légende » n° 35.  » 10, 20, 30, 40 plus tard ! «  Millésimes  2006 – 1996 – 1886 – 1976 en horizontale bicolore Des Grands vins rouges et blancs prestigieux conservés amoureusement dans une cave, qui s’offrent à nos papilles dix, vingt, trente et quarante ans plus tard… C’est le rêve ! C’est…

Sur la route du Modernisme catalan… les CATHÉDRALES DU VIN

Pendant le premier tiers du XXe siècle, une cinquantaine d’impressionnants bâtiments remarquables destinés à la production de vin, fut construit en Catalogne espagnole. Par leur modernité, leur audace, leurs décorations et leur magnificence, ces constructions insolites sont reconnues comme… … Les Cathédrales du Vin.  La cave coopérative de Pinell de Brai (partie de la facade principale). Cela…

GEVREY CHAMBERTIN 2012

Gevrey-Chambertin est une appellation qui impose le respect. Voici un des sommets de la Côte de Nuits…   Voici Gevrey-Chambertin ! Sur le millésime 2012 nous avons sélectionné quelques domaines de la fameuse appellation, réputés pour certains, à découvrir pour d’autres. Ouverts 12 heures à l’avance, les vins, servis dans cet ordre, n’ont pas été…

Le CHÂTEAU SIGALAS RABAUD et ses Sauternes fabuleux…

La famille de Lambert exploite le Château Sigalas Rabaud et son magnifique terroir, idéal pour le développement de la fameuse pourriture noble. Le domaine fait partie du cercle fermé des Premiers Crus Classés depuis 1855Le style du vin n’a pas d’équivalent, s’il égale les premiers crus du Haut-Sauternes en richesse de liqueur et en puissance,…