Horizontale Languedoc rouge 2011…

…7 ans plus tard     (épisode n°23)    C’est notre traditionnelle dégustation « Languedoc 7 ans plus tard« , qui présente quelques vins sélectionnés dès leur sortie, il y a près de 7 ans. Tous ces vins sont du millésime 2011 et proviennent du Languedoc (hormis l’habituelle « cuvée pirate »).    C’est l’occasion (re) déguster quelques grands noms du…

LE TOUR D’ITALIE EN 80 MINUTES…

LES INTÉGRALES DE L’EPICUVIN – n°1  Voici une nouvelle série qui propose de s’installer confortablement dans son fauteuil, un verre à la main et visiter un vignoble du monde, en faisant de superbes découvertes… Vous en conviendrez, il y a plus pénible comme tâche ! LE TOUR D’ITALIE EN 80 MINUTES… C’est en l’Italie que…

Une œno-escapade au pays des Vins Doux Naturels

Le soleil n’est pas au rendez-vous de ce petit week-end de printemps mais qu’importe, le cœur et l’envie de découvrir sont là ! Vendredi 13 avril 2018  Dès notre arrivée à Banyuls, nous rendons visite au Domaine Madeloc.  Elise Gaillard étant absente, c’est Nathalie Cormeill qui nous reçoit. Native de la ville, véritable spécialiste du terroir…

La Légende de Cos d’Estournel

Dans la série « Vins de Légende » (épisode n°40) voici une belle verticale du  fabuleux cru de Saint-Estèphe sur 8 millésimes de 1981 à 2004.        Le Château de Cos d’Estournel a été édifié au début du XIXe siècle par Louis-Gaspard d’Estournel, surnommé « le Maharadjah du Médoc » pour son amour des voyages, notamment aux Indes.  …

Le Cabinet des Curiosités (épisode 3)

Vendredi 9 mars 2018 au Restaurant Mazerand (Lattes)  « La Cave Secrète de l’Epicuvin ».    Ce sont des surprises venues de France et d’ailleurs, des vins que nombre d’amateurs n(ont certainement jamais goûtés. Ce sont des flacons rares, glanés au fil des années, découverts au gré de voyages et rencontres, recueillies de-ci de-là… Voici donc le troisième…

Vieux Millésimes en Vallée de Loire.

Le charme des jardins de France.  Ce fut une bien belle soirée consacrée à de “Vieux millésimes » avec toutes les émotions qui l’accompagnent. C’était au tour des grands vins de la Vallée de Loire (depuis bords de l’Atlantique jusqu’au Sancerrois), de montrer leur capacité à se bonifier avec excellence après quelques décennies de caves.  En effet,…