LES INTÉGRALES DE L’EPICUVIN – n°1 Voici une nouvelle série qui propose de s’installer confortablement dans son fauteuil, un verre à la main et visiter un vignoble du monde, en faisant de superbes découvertes… Vous en conviendrez, il y a plus pénible comme tâche ! LE TOUR D’ITALIE EN 80 MINUTES… C’est en l’Italie que…
Le soleil n’est pas au rendez-vous de ce petit week-end de printemps mais qu’importe, le cœur et l’envie de découvrir sont là ! Vendredi 13 avril 2018 Dès notre arrivée à Banyuls, nous rendons visite au Domaine Madeloc. Elise Gaillard étant absente, c’est Nathalie Cormeill qui nous reçoit. Native de la ville, véritable spécialiste du terroir…
Commentaires de dégustation par Daniel Roche d’une verticale unique de 23 millésimes du grand vin blanc du Mas de Daumas Gassac sur 30 années de 1987 à 2017. Rappelons que les premiers millésimes en blanc de Daumas Gassac étaient composés pour un tiers de Chardonnay, Viognier et Petit Manseng avec une pointe de Muscat. À…
Dans la série « Vins de Légende » (épisode n°40) voici une belle verticale du fabuleux cru de Saint-Estèphe sur 8 millésimes de 1981 à 2004. Le Château de Cos d’Estournel a été édifié au début du XIXe siècle par Louis-Gaspard d’Estournel, surnommé « le Maharadjah du Médoc » pour son amour des voyages, notamment aux Indes. …
Vendredi 9 mars 2018 au Restaurant Mazerand (Lattes) « La Cave Secrète de l’Epicuvin ». Ce sont des surprises venues de France et d’ailleurs, des vins que nombre d’amateurs n(ont certainement jamais goûtés. Ce sont des flacons rares, glanés au fil des années, découverts au gré de voyages et rencontres, recueillies de-ci de-là… Voici donc le troisième…
Le charme des jardins de France. Ce fut une bien belle soirée consacrée à de “Vieux millésimes » avec toutes les émotions qui l’accompagnent. C’était au tour des grands vins de la Vallée de Loire (depuis bords de l’Atlantique jusqu’au Sancerrois), de montrer leur capacité à se bonifier avec excellence après quelques décennies de caves. En effet,…
Mardi 30 janvier (20h), Dîner-Dégustation au Restaurant Mazerand. « Super Vins Biodynamique » de la bodegas PARÈS BALTÀ. Située dans la région de Penedès, Parés Baltà est une entreprise familiale dont la tradition vinicole remonte à 1790. Les vins sont élaborés à partir de raisins en culture biologique sur cinq domaines. En plus d’être propices à…
