C’est un moment rare que de pouvoir comparer des bons vins de la même région sur le même millésime. Voici donc une série en “aveugle » de vins rouges du Languedoc millésime 2014, qui entament leur huitième année d’existence, autrement dit en début d’apogée. Tous ces crus conservés en bonnes conditions, ont…
Janvier lave plus blanc ! La preuve… Les blancs sont brillants, nickel, sans traces, nets, rutilants, ils sentent bon !… Voici une verticale impeccable sur le millésime 2018 convaincante ! … ———- 0 ——— LA DEGUSTATION : Les vins sont du millésime 2018, ils ont été dégustés à l’aveugle dans l’ordre suivant décidé de façon…
Syrah, cabernet, pinot noir et grenache, quatre cépages de référence… Syrah, cabernet (franc et sauvignon), pinot noir et grenache, sont quatre cépages très recherchés des amateurscar ils peuvent donner des résultats somptueux lorsque produits sur de grands terroirset bien sûr par des vignerons de talent… Voici huit versions de ces quatre cépages en 2014…
Dans les années 70, il a choisi un lieu auquel nul ne croyait, ni même sa famille, il a défriché la garrigue et a planté des vignes sur le contrefort des Alpilles. Il a fait du vin à sa façon, libre et sans contraintes pour nous offrir des savoureuses émotions… Eloi Dürrbach, vigneron du domaine…
Après plus de 500 dégustations, voyages et rencontres conviviales… Le samedi 13 novembre 2021 Premier club de dégustation du Languedoc Roussillon, L’Epicuvin a soufflé ses 30 millésimes. À bientôt pour d’autres aventures !Daniel Roche
Au sud de la Bourgogne sous les feux des projecteurs, ces deux vignoblesattirent de plus en plus les regards des amateurs. Au programme, grandes stars et étoiles montantes pour ces vins de chardonnay, pinot noir et gamay épatants… La dégustation : Les vins blancs : Mâcon-Fuissé Domaine J.A Ferret 2019 * * * Ce joli…
LEÇON N°1 : le Ti’punch (en direct de Ste Anne) LEÇON N°2 : le Pina Colada (en direct de Rivière Pilote) LEÇON N°3 : le Punch Gingembre (en direct de Ste-Marie) LEÇON N°4 : le Mojito ( en direct du Carbet) … Et bien sûr, à déguster avec modération !
Nous somme anéantis…Nous venons d’apprendre le décès de Laurent Vaillé le fabuleux vinificateur de la Grange des Pères à Aniane.C’est une perte immense pour les amateurs de vin et de gastronomie du monde entier.Toutes nos pensées vont à sa famille et ses proches dans ce moment si douloureux et difficile à affronter. Voici quelques témoignages…
C’est une première, une dégustation originale et unique que seul L’Epicuvin peut proposer à ses adhérents. « Musique Grand Cru, ou comment mettre en relation des « Vins grandioses pour accompagner une musique grandiose… » Un événement œno-musical dans la grande salle du restaurant Mazerand le 21 juillet 2004 Avec : six grands vins fabuleux, six morceaux du…
Une dégustation originale et unique Mettre en relation de grands vins avec d’autres formes artistiques c’est ce qu’aime proposer L’Epicuvin à ses adhérents. En cette belle journée d’automne, le message a été entendu car la session a été largement suivie et l’ensemble des participants ont apprécié ce moment passionnant. Le principe de « Musique Grand Cru » est le…
L'EPICUVIN - Montpellier Languedoc 