Le PROGRAMME des DÉGUSTATIONS – Automne 2022

                              Voici le nouveau programme des dégustations du club qui couvre la dernière partie de l’année 2022. Pour vos réservations merci de joindre le bon de réservation envoyé par e-mail (adhérents) ou à télécharger     —————— o ——————- Lundi 12 septembre (19h)  chez  Toni Molina (Bouzigues)  Georges Brassens    « J’ai rendez-vous avec vous… !…

ROUTE DU VIN  2022 : De Saint-Paul de Fenouillet à Narbonne… en passant par Banyuls-sur-mer (Episode 6)

            Nous quittons Vingrau en direction de Maury pour notre étape nocturne. En cette fin de journée, satisfaits et heureux de nos conviviales rencontres, nous franchissons allègrement la dizaine de kilomètres qui sépare les deux villages. Le jour n’est pas tombé, les rues maurynoises sont désertes, point de restaurant ou de camion pizza…

LA ROUTE DU VIN 2022 – Prologue

En 1949, Maurice Chauvet, montpelliérain amateur de littérature, de gastronomie et de vins a parcouru avec un ami qu’il nomme « le bon docteur Popey« , un trajet de découverte dans le vignoble du Languedoc et du Roussillon…  De ce périple il a écrit un livre « La Route du Vin » publié en 1950, préfacé par Jean Giono et…

HISTOIRES DE VIN, VINS D’HISTOIRE

       On le sait, le vin n’est pas uniquement ce qui rempli une bouteille !   Les amateurs recherchent les bons vins autant pour les plaisirs gustatifs qu’ils procurent que par les instants de convivialité et les discussions qui en découlent, le partage des impressions, des émotions suscitées et souvenirs qu’ils rappellent.  …

TOUS LES CHENINS MÈNENT ARÔMES !

… ET TOUS LES CHEMINS MÈNENT AU CHENIN !            Le chenin est certainement un des cépages blancs  les plus qualitatifs. Il donne aux vins  une structure d’une belle acidité ce qui peut donner des vins de tous types, secs et effervescents. De plus, le chenin a une bonne capacité à développer la pourriture noble,…