Languedoc 2004, 7 ans plus tard (n°16)

Au Bistrot d’Ariane – Lattes (Hérault) Le millésime 2004 est venu en Languedoc comme un soulagement après les dures chaleurs de l’année précédente. Hiver et printemps humides et frais, d’où des retards dans la végétation, sorties conséquentes de grappes, belle floraison, été ensoleillé, pluie du 15 août au rendez-vous et pour couronner le tout, mistral…

Géants du Languedoc 2004

À la Cave Trinque Fougasse à Montpellier (Hérault) Une belle série dans laquelle quelques « poids lourds » du Languedoc du millésime 2004 ont eu l’occasion de se comparer. C’est rajouté un domaine peu connu pour ses vins rouges, situé sur le terroir de galets roulés à Lunel (« Estivencs« ). Les vins ont été dégustés à l’aveugle, carafés 1…