Alsace, Epicuvin Tour 2008

Le vignoble d’Alsace porte en lui une image de plaisir de vivre, de beauté des paysages, de gentillesse des habitants, de délicatesse des vins et de haut lieu gastronomique. Pendant notre séjour épicurien passé sur la route des vins de Barr à Turckheim, nous avons constaté la véracité de ces informations. En voici un récit…

L’Alsace à découvrir

    Sept cépages font la renommée de l’Alsace (Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Muscat d’alsace, Tokay Pinot    Gris, Gewurztraminer et Pinot Noir). L’éventail de leurs caractères va de longiligne à voluptueux,  d’extrêmement fruité à minéral et marqué par le terroir, et de très sec à liquoreux. Le principe est simple,  lorsque le cépage rencontre…