Château des Estanilles… la verticale

  Au Restaurant Le MAZERAND à Lattes  Michel LOUISON a abandonné son métier d’électricien en bâtiment et sa ferme en Savoie, pour se retrouver, en 1976, à la tête d’une vingtaine d’hectare de vignes plus ou moins abandonnées, à Lenthéric en pays Faugèrois, et ça n’a pas été tous les jours facile Aujourd’hui, n’en déplaise à…

Le meilleur du Languedoc (en 3 séances)

Belle expérience que celle de déguster les « 18 meilleurs vins du Languedoc ». D’autres domaines auraient pu figurer dans la liste, le nombre et le choix ayant été fixés de façon arbitraire puisqu’il n’existe aucun classement officiel des crus du Languedoc… peut être cela est il mieux ainsi. Il est d’ailleurs fort probable que l’expérience ce…