Au Mazerand à Lattes (hérault “Etre sur ce sol aride et hostile un nouveau créateur de vie, donner ici une réponse à la mort, transformer chaque flanc en parapet d’espérance, et chaque goutte de sueur en goutte de douceur… C’est, sur la carte de la petitesse qui nous est échue, l’unique évidence incommensurable avec laquelle…
1988-1989-1990 Au Mas de saporta (salon Syrah) à Lattes Griotte-Chambertin Grd Cru 1990 Dominique Laurent Splendide vin dominé par les notes empyreumatiques de l’élevage et les arômes de cerises attribués terroir. Grande fraîcheur, tanins présents en quantité mais fins, bonne longueur. Coteaux d’Aix en Provence 1988 Domaine de Trevallon Oeuvre signée par le vigneron-artiste, vin…
Bistrot d’Ariane à Lattes (Hérault) Cette magnifique dégustation restera sûrement parmi une de celle qui a vu le plus d’étoiles illuminer notre soirée épicurienne. Les vins ont été servis à l’aveugle dans l’ordre ci dessous, désigné par tirage au sort Domaine Leccia – Patrimonio Robe rouge grenat orangé très évoluée, nez tertiaire de cuir, d’eau…
L'EPICUVIN - Montpellier Languedoc 