Au Restaurant « les Cuisiniers Vignerons » à Lattes Voilà en substance la question que se posaient les dégustateurs de l’Epicuvin présents ce soir au Mas de Saporta. Jean Philippe Granier, éminent oenologue, était présent pour donner son sentiment sur cette tendance de culture de plus en plus répandu dans le monde viticole et en particulier en…