Bistrot d’Ariane, Lattes (Hérault) Le vignoble du Levante se situe au centre ouest de l’Espagne, il est appelé aussi région de Valence-Murcia. Autrefois destiné à produire des vins de coupage, on trouve dorénavant des vins « mise en bouteille » qui séduisent autant le consommateur et que l’amateur. Ici, le paysage gagne en diversité ce qu’il perd…