Margaux et ses Grands Crus

Au Restaurant Mazerand à Lattes (34) Hugh Johnson ne me contredira pas : “Margaux: village du Médoc produisant le plus élégant des Bordeaux…” (Guide des Vins 1996). Ce n’est pas un hasard si Margaux est l’appellation qui possède le plus de grand nombre de crus classés et c’est toujours, pour l’amateur, un sublime et rare plaisir que…

Médoc, Epicuvin Tour 2005

C’est la deuxième fois que le club organisait une sortie sur le vignoble médocain. Nous étions quinze pélerins parfaitement en condition et entrainés à la dégustation des grands cabernets sauvignon (et des petits verdots!), preuve que les amateurs de l’Epicuvin gardent toujours dans leur coeur une place pour ces rouges nobles et précieux. Lundi 25…

Margaux, une AOC grand cru!

 Au Restaurant « le Mazerand” Un prénom féminin en patronyme, c’est de bonne augure pour l’appellation bordelaise qui possède le plus grand nombre de mètre carré de vigne classé « grand cru ». Cependant cela n’empêche pas d’être aussi la plus hétérogène du Médoc, le meilleur côtoyant parfois l’ordinaire. Depuis quelques années, des efforts ont été engagés pour…