CARRÉ D’AS À LA RÉSERVE

  Syrah, cabernet, pinot noir et grenache, quatre cépages de référence… Syrah, cabernet (franc et sauvignon), pinot noir et grenache, sont quatre cépages très recherchés des amateurscar ils peuvent donner des résultats somptueux lorsque produits sur de grands terroirset bien sûr par des vignerons de talent…  Voici huit versions de ces quatre cépages en 2014…

Foods and Dreams n°8… By l’Epicuvin

  Carte Blanche à Charles Fontès      Déguster des grands vins issus de beaux millésimes, accompagnés de plats préparés spécialement par un chef de cuisine, voilà certainement l’aboutissement de la recherche de l’œnophile gastronome. L’Epicuvin aime à partager ces moments.      Nous connaissons Charles Fontès, chef de grand talent à « La Réserve Rimbaud« , qui a…