Au Bistrot d’Ariane à Lattes (Hérault) Un tour de France en rouge sur un millésime à maturité est un exercice toujours apprécié par les membres de L’Épicuvin. Voici donc une belle série de grands vins rouges de 1999 pour passer en revue quelques beaux terroirs de France avec deux invités de qualité. Les vins ont…
Au Bistrot d’Ariane, Lattes (Hérault) Créé en 1932 le classement des Crus Bourgeois du Médoc vient d’être révisé en 2003. Trois catégories existent désormais : Crus Bourgeois Exceptionnels (9) Crus Bourgeois Supérieurs (87) et Crus Bourgeois (151). 1999 est classé comme bon millésime dans le Bordelais et la plupart des vins sont encore à laisser en cave.…
1999 – 1998 – 1996 Au Restaurant « BISTROT D’ARIANE » à Lattes Les vins provenant des appellations des Côtes du Rhône dites septentrionales sont portées haut dans le coeur des “oenophiles de tout rang. Il suffit de prononcer les mots de “Côte Rôtie”, Condrieu”, “Hermitage”, “Cornas”… et les regards s’illuminent, les nez se dilatent, les langues claquent.…
L'EPICUVIN - Montpellier Languedoc 