Trois Pays, trois Terroirs, trois Styles Grands Rouges 2003 et 2004… C’est une rencontre originale de trois vignobles authentiques que nous avons comparés. Des vins aux caractères forts, aux cépages caractéristiques, aux vignerons engagés dans la recherche de l’expression la plus authentique de leur terroir et c’est pour cala qu’on les aime. – Le vignoble…
10 ans déjà !… Le millésime 2003 fut extraordinaire au sens propre du terme. La canicule qui sévit sur l’Europe eut des conséquences sur la végétation, provoquant, en plus d’effet de sécheresse, pas mal de stress sur certains vignobles et nombreux vignerons. La présence durable de l’anticyclone a aidé aux maturités maximales des baies, donnant…
Au restaurant Bistrot d’Ariane à Lattes (Hérault) Les vins ont été servis en semi-aveugle (liste connue), par paire et dans l’ordre aléatoire ci-dessous, verres utilisés Spiegelhau« Authentis », temps lourd et pluvieux Domaine Saint Antonin « Magnoux » – Faugères Robe grenat brillante, avec une légère évolution. Le nez, de complexité moyenne, s’ouvre sur des notes d’olives noires, de cerise et…
L'EPICUVIN - Montpellier Languedoc 