Les étoiles de L’Epicuvin 2011

Durant l’année 2011, L’Epicuvin a proposé 31 dégustations à ses membres, auxquelles il faut ajouter celles effectuées durant le salon L’Epicuvin ou lors de nos visites chez les vignerons en Lubéron, en Champagne et en Catalogne espagnole.

Durant tous ces moments parfois exceptionnels, nous avons dégusté en tout plus de 500 vins, dont certains resteront inoubliables.

Voici…

Les ou « grands vins magnifiques » dégustés en 2011

Champagne Bollinger « Grande Année » rosée 2004  
Musigny Joseph Drouhin 2005  
Pommard 1ercru Hubert de Montille « Les Rugiens » 1989  
Pauillac Château Latour 1991  
Cornas Domaine Auguste Clape 1999  

Les ou « à la limite de la perfection »

Blancs
Vin de Pays de l’Hérault Jean-Michel Alquier 2002  
Alsace Riesling Domaine Zind Humbrecht « Clos Haüserer » 2001  
Alsace Riesling Domaine Weinbach GC Schlossberg « Sainte Catherine » 2008  
Puligny-Montrachet 1er cru Anne Claude Leflaive « les folatières » 2004
Meursault 1er cru Albert Grivault « le Clos des Perrières » 2004  
Pommard 1er cru Maison Louis Jadot « Clos des Poutures » (monopole) 2000  
Vin de Pays de l’Hérault Mas Daumas Gassac 2008  
Anjou Domaine de la Sansonnière « Christine » 1995
Champagne Bollinger « Grande Année » 2002 T 
Xéres Palo cortado William & Humbert « Dos cortados » solera especial 20 anos

Rouges
Pic-Saint-Loup Domaine de l’Hortus « Grande cuvée » 2001
Pommard 1ercru Domaine de Courcel « Clos des Epeneaux » 1999  
Ruchottes-Chambertin Louis Jadot 1990  
Chambertin Armand Rousseau 1995  
Pauillac Château Clerc Millon 2006  
Pauillac Château Lynch-Bages 1998  
Saint-Julien Château Léoville-Las-Cases 1981  
Saint-Julien Château Léoville-Poyferré 2000  
Coteaux du Languedoc Château La Négly « Porte du ciel » 1999  
Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes 2001  
Cornas Jaboulet-Aîné  » St-Pierre » 1999  
Cornas Domaine Auguste Clape 1998  
Cornas Domaine Auguste Clape 1997  
Côte-Rôtie Domaine Jasmin 1988   
Margaret-River (Australie) Cape Mentelle “Cabernet Sauvignon” 1998  
Priorat (Espagne) Clos Mogador 2000  
Priorat (Espagne) Clos Mogador 2004  

RAPPEL…
« Il n’y a pas de grands vins, il n’y a que des grandes bouteilles… Un vin goûté un jour peut se révéler sensiblement différent à une autre date. J’ai attribué ces étoiles en appréciation d’un verre de vin, dégusté dans un endroit bien précis, à un moment bien particulier, toujours accompagné, dans les meilleures conditions qu’il se pouvait d’être, que ce soit au cours d’une dégustation, d’un repas, dans les chais ou les vignes d’un domaine. Elles n’engagent que son rédacteur. »

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