Durant l’année 2010, L’Epicuvin a proposé 33 dégustations à ses membres, auxquelles il faut ajouter celles effectuées durant le salon L’Epicuvin ou lors de nos visites chez les vignerons à Caux, aux Baux de Provence, en Rioja et Ribera del Duero.
Durant tous ces moments parfois exceptionnels, nous avons dégusté en tout plus de 500 vins, dont certains resteront inoubliables. Voici…

Les ou « grands vins magnifiques » dégustés en 2010

Blancs
Jean Michel Deiss « Altenberg de Bergheim” – Alsace  2005  
Anne-Claude Leflaive  1er cru « Folatières » – Puligny-Montrachet 2004 

Rouges
Mas Jullien “Cailloutis” – Coteaux du Languedoc  1996  (magnum)  
Cave de l’Abbé Roux « Christian Reynal » – Banyuls Grand Cru 1994
Château Lynch-Bages  – Pauillac   1989 
Domaine Jacky Confuron-Cotetidot  -Vosne-Romanée 1er cru « les suchots »   1989 

Les ou « à la limite de la perfection »

Blancs
André Ostertag     Muenchberg GC  – Alsace riesling   2007 
Trimbach  « Frédéric Emile »  – Alsace riesling  2004 
Billecart-Salmon   « Nicolas François Billecart » – Champagne 2000 
Gosset « Célibris » vintage – Champagne 1998  
Domaine Raveneau  – Chablis 1er Cru « Montée du Tonnerre »  2005 
Domaine Billaud-Simon  – Chablis Grand Cru « Les Clos »  2001 
Domaine Long-Depaquit  « la Moutonne » – Chablis Grand cru 2002 
Vincent Dauvissat    “la Forest” – Chablis 1re cru 2005 
Château  Doisy-Daëne   – Sauternes 2007 
Domaine Georges Vernay « les Terrasses de l’Empire »- Condrieu 2008 

Rouges
Domaine d’Aupilhac “Cocalière” –  Montpeyroux 2007 
Domaine Peyre Rose  » Syrah Léone »  –  Coteaux du Languedoc 1998  
Clos des Truffiers – Coteaux du Languedoc 1998 
Ermitage du Pic Saint Loup « Guilhem Gaucelm Coteaux du Languedoc-Pic Saint-Loup 2006 
Domaine de l’Hortus  « grande cuvée » Coteaux du Languedoc-Pic Saint-Loup 2006
Mas Jullien  – Coteaux du Languedoc  2000  (magnum) 
L’Amphore étrusque  – Vin de Table de France 2003 

Domaine Gauby « Muntada » – Côtes du Rousillon-Villages 2000  
Domaine Gauby « Muntada »  – Côtes du Rousillon-Villages 2003  
Domaine Gauby  “Muntada” – Côtes du Roussillon Village  2007 
Mas Blanc « Cospront Levant » –  Collioure 2001 
Château Lynch-Bages  – Pauillac 2000 (magnum) 
Château Lynch-Bages  – Pauillac 1999 (magnum) 
Domaine du Vieux Télégraphe “La Crau” – Châteauneuf du Pape 2007 
E. Guigal « Vignes de l’hospice »  – Saint joseph 2004 
Château Rayas  “Pignan” – Châteauneuf du Pape 2005 
E. Guigal « Côtes Brune et blonde »  – Côte-Rôtie 1989 
Château de Beaucastel  –  Châteauneuf-du-Pape 1989 
Domaine Armand Rousseau –  Grand cru Mazy-Chambertin 2006 
Antinori   « Pian delle vigne »  – Brunello di Montalcino DOCG 1998
Antinori « Tignanello »   Toscana IGT 1998  (magnum) 

RAPPEL…
« Il n’y a pas de grands vins, il n’y a que des grandes bouteilles… Un vin goûté un jour peut se révéler sensiblement différent à une autre date. J’ai attribué ces étoiles en appréciation d’un verre de vin, dégusté dans un endroit bien précis, à un moment bien particulier, toujours accompagné, dans les meilleures conditions qu’il se pouvait d’être, que ce soit au cours d’une dégustation, d’un repas, dans les chais ou les vignes d’un domaine. Elles n’engagent que son rédacteur. »