PAUC !

Verticale de 2015 à 1999 de la célèbre cuvée « Romain Pauc » du Château La Voulte-Gasparets  en Corbières Boutenac… Animées par la volonté de révéler la spécificité du terroir de Boutenac, cinq générations ont bâti la notoriété de ce domaine de référence en Corbières. Patrick Reverdy et son fils Laurent se sont attachés à valoriser leurs…

Duel en Corbières : « Romain Pauc » rencontre « N°3 » !

Château La Voulte-Gasparets  cuvée « Romain Pauc » Cave d’Embres et Castelmaure cuvée « N°3 » 2004  –  2003  – 2001  – 1999       L’un est planté sur le superbe terroir de Boutenac. Chef de file du renouveau du carignan en particulier et de l’appellation  Corbières en général, Patrick Reverdy est un vinificateur d’exception. En 1994 il a été désigné…

Trevallon, Vieux Télégraphe, Voulte-Gasparets… Un trio d’enfer (3)

 1995 – 1998 – 2003 Bistrot d’Ariane, Lattes (Hérault) Trois grands terroirs, trois grands vignerons, trois grands millésimes… 9 grands vins ! (et une soirée réussie) Château La Voulte-Gasparets « Romain Pauc » Corbières Domaine Trevallon Vin de Pays des Bouches du Rhône Domaine du Vieux Télégraphe « la Crau » Châteauneuf-du-Pape Les vins ont été servis dans le…

Grands rouges du Languedoc, Vins de Légende n°6

Mas de Saporta (Gustarium) Lattes (Hérault) S’il est encore besoin de l’affirmer, les grands vins du Languedoc existent en voici une preuve de plus. Ils ont été dégustés à l’aveugle (avec toutes les surprises qu’il en résulte) dans cet ordre, non carafés, en verre Lehmann « Médiatus » 29 cl. Châteaux La Voulte-Gasparets “Romain Pauc” Corbières 2001  Le premier…