PAUC !

Verticale de 2015 à 1999 de la célèbre cuvée « Romain Pauc »

du Château La Voulte-Gasparets  en Corbières Boutenac…

Animées par la volonté de révéler la spécificité du terroir de Boutenac, cinq générations ont bâti la notoriété de ce domaine de référence en Corbières. Patrick Reverdy et son fils Laurent se sont attachés à valoriser leurs vieux carignans, colonne vertébrale de la production.
          Vinifié en macération carbonique, ce cépage traditionnel entre pour moitié dans l’assemblage de la cuvée Romain Pauc.     Alors que beaucoup progressent rapidement dans les Corbières, Le Château La Voulte-Gasparets ne s’est pas laissé distancer et propose, des vins très réguliers qui, en outre, vieillissent souvent avec bonheur. C’est ce que nous avons constaté avec cette verticale de 2015 à 1999.

LES VINS EN DEGUSTATION

Château La Voulte-Gasparets  – Corbières blanc 2016

Château La Voulte-Gasparets « Romain Pauc »Corbières Boutenac 2015
Château La Voulte-Gasparets « Romain Pauc »Corbières Boutenac 2014
Château La Voulte-Gasparets « Romain Pauc »Corbières Boutenac 2009
Château La Voulte-Gasparets « Romain Pauc »Corbières Boutenac 2008
Château La Voulte-Gasparets « Romain Pauc »Corbières Boutenac 2007
Château La Voulte-Gasparets « Romain Pauc »Corbières  2003
Château La Voulte-Gasparets « Romain Pauc »Corbières  2001
Château La Voulte-Gasparets « Romain Pauc »Corbières 2000
Château La Voulte-Gasparets « Romain Pauc »Corbières 1999

 

Jeudi 6 décembre 2018 à 20 heures au Restaurant Mazerand à Lattes (Hérault)

Bientôt tous les commentaires et photos en ligne…

 Les photos présentées ci dessus ont été choisies dans la photothèque du site du domaine

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