Les étoiles de L’Epicuvin 2007

Pendant l’année 2007, L’Epicuvin a proposé 31 dégustations à ces membres sans compter celles effectuées lors de nos déplacements et voyages sur le vignoble. Durant tous ces moments parfois exceptionnels, nous avons dégusté en tout plus de 500 vins, dont certains resteront inoubliables. Voici…

Les ou « grands vins magnifiques » dégustés en 2007

Blancs
Corton-Charlemagne Domaine Bonneau-du-Martray 1988

Rouges
Pomerol Pétrus 2002
Pauillac Château Mouton-Rothschild 2002
Nuriotpa – Australie Penfolds « Grange » 2002
Côtes du Roussillon Domaine Gauby « Muntada » 2001
Vin de Pays de l’Hérault Domaine de la Grange des Pères 2001
Corton Poulet Père & fils 1948

Les ou « à la limite de la perfection »

Blancs
Vin de Pays de l’Hérault Mas Daumas Gassac 1998

Rouges
Châteauneuf-du-Pape  Domaine du Vieux Télégraphe 2003
Madiran Château Montus « La Tyre » 2002
Saint-Emilion La Mondotte 2002
Coteaux du Languedoc Château de La Négly « la Porte du Ciel » 2001

Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel 2001 
Châteauneuf-du-Pape Château Rayas 2001
Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel 1998
Coteaux du Languedoc-la Clape Château de La Négly « l’Ancély » 1998
Vin de Pays des Bouches du Rhône Domaine de Trevallon 1998
Jumilla (Espagne) Cas Castillo « pie franco » 1998
Coteaux du Languedoc Mas Cal Demoura « l’Infidèle » (magnum) 1996
Ribera del Duero (Espagne) Domaine Alion 1996
Châteauneuf-du-Pape Domaine du Vieux Télégraphe 1995
Vin de Pays de l’Hérault Mas Daumas Gassac 1995
Vin de Pays de l’Hérault Mas Daumas Gassac (magnum) 1990
Chambolle-Musigny 1er cru Domaine Mugnier « les amoureuses » 1990
Musigny Domaine Mugnier 1989
Banyuls Cave l’Etoile  » select vieux » 1986
Maury Mas Amiel « réserve » 1978
Volnay-Caillerets 1er cru Domaine de la Pousse d’Or « clos des 60 ouvrées » 1969

RAPPEL…
« Il n’y a pas de grands vins, il n’y a que des grandes bouteilles… Un vin goûté un jour peut se révéler sensiblement différent à une autre date. J’ai attribué ces étoiles en appréciation d’un verre de vin, dégusté dans un endroit bien précis, à un moment bien particulier, toujours accompagné, dans les meilleures conditions qu’il se pouvait d’être, que ce soit au cours d’une dégustation, d’un repas, dans les chais ou les vignes d’un domaine. Elles n’engagent que son rédacteur. »

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