Durant l’année 2008, L’Epicuvin a proposé vingt neuf dégustations à ces membres, sans compter celles effectuées lors de nos voyages sur le vignoble. Durant tous ces moments parfois exceptionnels, nous avons dégusté en tout plus de 500 vins, dont certains resteront inoubliables. Voici…

Les ou « grands vins magnifiques » dégustés en 2008

Blancs
Alsace riesling – Domaine Trimbach « Frédéric Émile » SGN 2000  

Rouges
Vin de Pays de l’Hérault – Domaine de la Grange des Pères 2001 
Coteaux du Languedoc – Domaine Peyre Rose « Syrah Léone » 1995  
Châteauneuf-du-Pape – Château Rayas 2003  
Hermitage – Jean-Louis Chave 1994  
Hermitage – Jaboulet-Âiné « la Chapelle » 2003  
Côte Rôtie – Marcel Guigal « la Landonne » 2000  
Echézeaux – Domaine de la Romanée Conti 2004  
Napa Valley / USA – Caymus Vineyard « cabernet sauvignon-réserve » 1996  

Les ou « à la limite de la perfection »

Blancs
Vin de Pays de la Côte Vermeille – Domaine de la Rectorie « l’Argile »  2002  
Chablis grand cru – Domaine Long-Depaquit « Moutonne » 1999  
Alsace riesling – Domaine Zind Humbrecht GC Rangen de Than « Clos St Urbain » 2005  
Alsace riesling – Domaine Trimbach « Frédéric Emile » 1997  
Alsace pinot gris – Domaine Marc Kreydenweiss GC Moenchberg VT 2005

Rouges
Vin de Pays de l’Hérault – Domaine de la Grange des Pères 1999  
Coteaux du Languedoc – Château la Négly “la Porte du Ciel” 1998  
Coteaux du Languedoc – Domaine Peyre Rose « Syrah Léone » 1998  
Châteauneuf-du-Pape – Château Rayas 1999  
Côte Rôtie – Domaine Jamet « Côte Brune » 1994  
Côte Rôtie – Château d’Ampuis 2001  
Hermitage – Jaboulet-Âiné « la Chapelle » 2000  
Hermitage – Jean-Louis Chave 1999  
Chambertin – Domaine Rousseau 1992
Echézeaux – Domaine Anne et François Gros 2000  
Saint-Estèphe – Château Montrose 1996  
Pauillac – Château Mouton-Rothschild 2002  
Margaux – Château Palmer 2002  
Santa Cruz Valley USA/Californie – Bonny Doon Vineyard “le Cigare Volant” 1998  
I.G.T. Toscane /Italie – Antinori « Tignanello« 1999

RAPPEL…
« Il n’y a pas de grands vins, il n’y a que des grandes bouteilles… Un vin goûté un jour peut se révéler sensiblement différent à une autre date. J’ai attribué ces étoiles en appréciation d’un verre de vin, dégusté dans un endroit bien précis, à un moment bien particulier, toujours accompagné, dans les meilleures conditions qu’il se pouvait d’être, que ce soit au cours d’une dégustation, d’un repas, dans les chais ou les vignes d’un domaine. Elles n’engagent que son rédacteur. »