Bistrot d’Ariane, Lattes (Hérault) Repris en 2004 par Vincent Goumard mais déjà connu des amateurs, ce domaine est aujourd’hui un des fers de lance des vins du Languedoc en général et de la prochaine appellation Terrasses du Larzac en particulier. Une dégustation horizontale s’imposait au club pour mesurer le pouvoir de garde des vins du…
Bodegas Alion (Ribera del Duero) 2002 – 2001 – 2000 – 1999 – 1996 Château Sociando-Mallet (Haut Médoc) Au Bistrot d’Ariane, à Lattes (Hérault) Les deux stars dans leur catégorie ont été opposées à l’aveugle, mais il était facile de les discerner. La fougue ibérique face à la rigueur bordelaise. Le match a…
Bistrot d’Ariane, Lattes (Hérault) Le vignoble du Levante se situe au centre ouest de l’Espagne, il est appelé aussi région de Valence-Murcia. Autrefois destiné à produire des vins de coupage, on trouve dorénavant des vins « mise en bouteille » qui séduisent autant le consommateur et que l’amateur. Ici, le paysage gagne en diversité ce qu’il perd…
10 Vins, 10 Ans plus tard….À la Cave de Trinque-Fougasse, Montpellier (Hérault) C’est sur une sélection méditerranéenne de vins de propriétaire réputés du millésime 1997 que les membres du club ont « planché » pour cette première dégustation de la rentrée. Réputé difficile, ce millésime s’est exprimé différemment selon les régions de France. Le Sud n’a pas été…
La cave secrète de l’Epicuvin… En cet été débutant, nous avons porté notre attention sur la notion de “gourmandise” attribuée aux vins rouges. Lors de dégustations pures, la fraîcheur et la souplesse semblent parfois désavantager un échantillon face à la concentration et à la richesse aromatique d’autres nectars opulents et longs. Mais qu’en est-il à…
Au Mazerand Lattes (Hérault) L’année 2000 fut globalement réussie sur l’ensemble du vignoble français, le premier millésime du siècle était attendu, il n’a pas déçu les amateurs. Aujourd’hui, la majorité des vins se goûtent assez bien. Les 10 vins de la dégustation ont été carafés 1 à 2 heures avant selon l’ordre du service et…
À Sauteyrargues (Hérault), sur le parcours des Vignes Buissonnières 2007 Voici les commentaires de dégustation sommaires de la presque totalité des vins présentés durant la 7ème édition des « Vignes Buissonnières en Pic Saint Loup » sur la commune de Sauteyrargues (Hérault). La série était proposée, en présence des vignerons tout le long du fameux parcours pédestre en…
Le Grand Match 1998 – 1999 – 2001 – 2003 Cave de Trinque Fougasse à Montpelier (Hérault) Blanc 2003 Châteaux Lascaux « Pierre d’Argent » – Coteaux du Languedoc blanc 2003 Belle couleur jaune paille aux reflets verts. Le nez est dominé par le bois et son fumé tenace, mais on devine des arômes de fruits jaunes…
Samedi 2 et dimanche 3 Juin 2007 Parti de Montpellier de bonne heure nous étions à l’heure au Clos St André, la belle villa sise à Banyuls où Bernard Saperas produit depuis plusieurs décennies des vins de recherchés par les amateurs. Petite unité, il est seul pour diriger les 10 hectares du domaine et produire chaque…
Au Mazerand à Lattes (Hérault) « Ici tout est exceptionnel ! La vigne exploite une précieuse lentille géologique sertie dans la pierraille. On y entre comme dans une oasis de pampres cachée dans la sèche garrigue. La rivière se fait souterraine. La cave elle-même s’enterre dans un vieux moulin. La technicité du vigneron, sa rigueur s’y…
L'EPICUVIN - Montpellier Languedoc 