Au Mazerand à Lattes (Hérault) Meursault est situé au sud de Beaune, en plein cœur du vignoble de la Côte de Beaune. Le village est longé par la célèbre N 74 qui dessert les villages aux crus les plus prestigieux de Côte-d’Or et a pour voisins Monthélie et Volnay au nord, Auxey-Duresses à l’ouest, Blagny,…
… Des voisins qu’on aimerait inviter plus souvent ! Les appellations communales de la Côte de Beaune, Volnay et Pommard sont auréolées d’une réputation sans faille. Ces deux communes voisines produisent des vins qui se caractérisent par la race, l’élégance et un bouquet incomparable pour le premier; la couleur, l’intensité, la matière savoureuse pour le…
Au Restaurant Mazerand, Lattes (Hérault) Empêtrés encore aujourd’hui dans l’image réductrice véhiculée par les médiocres mais universels “beaujolais nouveaux”, les crus du Beaujolais gardent encore pour certains (dont les amateurs de l’Epicuvin), toutes les caractéristiques de vins issus d’un grand vignoble de qualité. Cette dégustation est une idée à contre courant celle de déguster consécutivement…
Au Mas de Saporta « Gustarium » à Lattes (Hérault) Heureux, les amateurs présents à la première dégustation « Vin de legende grands crus rouges ». Les protagonistes invités ont tenu leur promesse (sauf un !*) celle du plaisir et de l’admiration confondus. Les vins ont été degustés à l’aveugle en verre Speigelau Authentis n°2. Alors sans réfléchir, s’il fallait…
SUR LES ROUTES DE FRANCE…. Au Bistrot d’Ariane, Lattes Une idée de suivre une route vineuse à travers la dégustation de quelques bonnes bouteilles produites par des vignerons sincères et amoureux de leur terroir. Les vignes, la lumière, les paysages sont là, defilant dans nos verres et dans notre imaginaire. Les vins ont été degustés…
« MUSIQUE GRAND CRU » ou comment déguster ls saveurs dela Musique et écouter la mélodie des grands Vins ! Un moment d’émotion unique proposé pour la première fois par L’Epicuvin, le club des amoureux du vin et de la Gastronomie s’est déroulé au restaurant le Mazerand à Lattes… Musique Grand Cru 2004 Dom Pérignon &…
Au restaurant Mazerand à Lattes La Bourgogne reste un terroir « very exciting » pour l’amateur oenophile. Ce pouvoir de fascination est justifié car il faut bien le reconnaître, les grands vins blancs de la Côte de Beaune forcent souvent l’admiration, s’ils sont choisis chez les bons propriétaires. C’est le cas de la sélection présentée ce soir…
1997 – 1998 – 1999 Au Bistrot d’Ariane et au restaurant Mazerand à Lattes (Hérault) Nous nous amusons régulièrement au club, à comparer certaines régions viticoles ou certaines appellations à d’autres, mais c’est la première fois que nous mettions un seul vigneron face à une sélection “gratinée” choisie sur les cinq continents. C’est sans conteste que…
Au Bistrot d’Ariane à Lattes Le Chablis doit à son sol (argilo-calcaire kimmeridgien) ses qualités inimitables de fraîcheur et de légèreté. Les années froides ou pluvieuses ne lui conviennent pas, son acidité devenant alors excessives. En revanche il conserve, lors des années chaudes, une vertu désaltérante assez rare dans les autres vins blancs. On boit…
Au Bistrot d’Ariane à Lattes Pour la centième dégustation comptabilisée du club (en réalité,nous en vons fait beaucoup plus depuis 12 ans) nous avons sorti de la « Cave secrète de l’Epicuvin » quelques bouteilles superbes déjà dégustées et appréciées lors de réunion précédente… Une bien belle soirée en ce vendredi d’octobre au Bistrot d’Ariane. Mathilde et…
L'EPICUVIN - Montpellier Languedoc 