Au Mas de Saporta  « Gustarium » à Lattes (Hérault)

Heureux, les amateurs présents à la première dégustation « Vin de legende grands crus rouges ». Les protagonistes invités ont tenu leur promesse (sauf un !*) celle du plaisir et de l’admiration confondus. Les vins ont été degustés à l’aveugle en verre Speigelau Authentis n°2.

Alors sans réfléchir, s’il fallait retenir une bouteille, ce serait:

1. l’Echezeaux Grand Cru du Domaine des Perdrix 2001 pour sa stature ancrée dans le terroir bourguignon et son nez de truffe fraîche
2. le Chateauneuf-du-Pape du Château Rayas 1999 pour son élégance folle et son équilibre radieux
3. le « Caballo loco n°4 » de Valdivisio dans la vallée de Lontue au Chili, (le pirate) pour son fruité réjouissant et sa délicieuse fraîcheur
4. le Pessac-Léognan, Château Haut-Brion 1996 pour son classicisme et ses tanins de combat
5. le Saint-Emilion Grd Cru du Château Le Tertre-Roteboeuf 1995 pour son énorme sensualité totalement exarcerbée
6. l’ Hermitage du Domaine Jean Louis Chave 1998 pour son harmonie, sa précison et sa longueur aromatique (certainement la bouteille la plus appréciée de la dégustation)

A	B	C	D	E	F
		pirate

*malheureusement le Vin de Pays de l’Hérault, La Grange des Pères 2000 présentait un « dramatique » problème de liège