Syrah si rare !
Dans la série « La Cave Secrète de l’Epicuvin »… voici des vins de « syrah si rare » ! La syrah est un cépage qui a littéralement explosé en France, couvrant une surface de 1600 ha en 1960 à 70 000 ha de nos jours (plus de la moitié étant implantée en Languedoc). Souvent assemblée avec d’autres cépages…