Languedocien d’origine, le chanteur Bobby Lapointe aurait pu chanter ses mérites et dire de lui qu’à l’inverse du violon, le carignan ne supporte pas la médiocrité. En effet, pour être capable du meilleur, il doit implanter ses racines dans un sol adapté à sa rusticité et à sa vigueur. Point ne faut de terrains…
UN DUEL AU SOLEIL… Bistrot d’Ariane à Lattes Coteaux du Languedoc versus Côtes du Roussillon. Très belle et difficile confrontation entre ces huit vins des deux appellations, tant le niveau global était élevé et les vins d’une grande franchise de constitution. L’année 2000 semble avoir réussi aux deux régions avec peut-être une petite tendance favorable…
« MUSIQUE GRAND CRU » ou comment déguster ls saveurs dela Musique et écouter la mélodie des grands Vins ! Un moment d’émotion unique proposé pour la première fois par L’Epicuvin, le club des amoureux du vin et de la Gastronomie s’est déroulé au restaurant le Mazerand à Lattes… Musique Grand Cru 2004 Dom Pérignon &…
Nous avouons, nous sommes revenus de notre court séjour à Banyuls et Gérone complètement ravis… Ravis de cette lumière magique que tant de peintres ont tenté d’apprivoiser. Ravis devant la beauté de ce vignoble de montagne arcbouté aux coteaux maritimes du massif des Albères, arides, sauvages, ingrats. Ravis de ces rencontres avec des vignerons artistes qui…
La quatrième édition des “Vignes Buissonnières en Pic Saint Loup”, s’est déroulée de la meilleure des façons ce samedi 12 juin 2004 au pied du massif qui à donné son nom à ce beau vignoble du Languedoc. Le soleil était de la partie, en amitié avec les 42 vignerons présents qui ont accueilli sur leur…
Sortie en côtes de Thongue et pays de Gabian Samedi 29 mai 2004 Un bien jolie, samedi de printemps consacré au terroir des Côtes de Thongue et de Gabian en Coteaux du Languedoc. Si vous participez à une de ces sorties sur le vignoble, ne cherchez pas pas une seule minute de libre pour penser…
Le Mazerand à Lattes La deuxième édition de cette confrontation de quelques uns des vins à base de grenache fort réputés, nous a permis de découvrir à nouveau toute l’élégance et la finesse de ce cépage connu pour les finalités souvent capiteuses et lourdes qu’il engendre. On appréciera donc le talent et la rigueur des…
Une bien belle journée de printemps s’est déroulée, ce dimanche 16 mai 2004, en plein coeur du massif de La Clape. Sous un joli soleil de mai, un ciel bleu lumineux et pur, une brise légère rafraîchissante, 350 participants et 42 vignerons ont fêté à l’unisson les bons vins et le Terroir de La…
Ces deux soirées « Cave secrète de L’Epicuvin » proposaient à quelques privilégiées de découvrir quelques rares liquoreux et nous a encore une fois régalés. Une surprise était prévue, elle est arrivée, mais pas dans le sens espéré ! Tous les vins ont été dégustés à l’aveugle dans un ordre lié à leur puissance respective présumée,…
au Restaurant le Bistrot d’Ariane à Lattes C‘est du latin “carbone”, qu’il tire l’origine de son nom, certainement relative à la couleur de ses grains noirs; le cabernet franc s’est d’abord installé dans le sud-ouest de la France avant d’investir les bords de Loire, par l’action du Cardinal Richelieu et de son intendant de l’abbaye…
L'EPICUVIN - Montpellier Languedoc 