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2002 / 1999 / 1996 Restaurant Bistrot d’Ariane à Lattes (Hérault) Deuxième cru classé parmi les cinq que compte Saint-Estèphe, Montrose descend en pente douce vers les eaux de la Gironde. C’est sur cette rive du fleuve que fleurissent quelques-uns des plus grands vins du monde. Le cabernet-sauvignon s’exprime ici à la perfection, protégé par…
Mas de Saporta (gustarium), Lattes (Hérault) 2001 est un véritable millésime d’anthologie pour les terroirs bordant la Méditerranée. Son climat régulier et chaud, ventilé par les vents du nord a offert aux raisins une maturité parfaite et un état sanitaire irréprochable. Les résultats sont là, un véritable bonheur pour l’amateur. Voici dégusté à l’aveugle dans…
Restaurant Mazerand, à Lattes (Hérault) À quelques kilomètres au nord de Beaune se situe le mont de Corton, appelé aussi « la montagne ». C’est à son sommet que l’on produit un splendide grand vin blanc de Bourgogne: le Corton Charlemagne. On prétend que l’Empereur mérovingien possédait des vignes à cet endroit, c’était au VIII e siècle.…
Meilleurs liquoreux de France ? Champion du botrytis ? Suprématie des accords avec le foie gras ? Le meilleur des vins doux face au Roquefort ? Les questions sont posées, voici un début réponse… Pour cet affrontement, nous avons choisi trois grands Sauternes qui, chacun à leurs tours et sur trois grands millésimes,…
Le Caravage – « Bachus jeune » Musée des Offices Florence Considéré à juste titre comme typiquement méditerranéen, le mourvèdre est un cépage qui a la côte auprès des amateurs de vins rouges de qualité, puissants et aromatiques. Habitué des coteaux bandolais ou des calcaires du Languedoc, il est présent en quantité importante en Espagne dans la…
Au Château Montus à Madiran L’événement s’est déroulé dans le cadre des « Portes ouvertes en Madiran », le 17 et 18 novembre 2007 dans le salon du Château Montus. En présence du maître des lieux, Alain Brumont, c’est l’éminent œnologue, Pierre Casamayor, qui présentait les deux dégustations. Dans chaque série, le Château Bouscassé « vieilles vignes » et le…
À Pézenas C’est au cœur de la petite ville de Pézenas (Hérault), cité de Molière et de Bobby Lapointe que nous avons fêté cette année le seizième anniversaire du club. En ce frisquet après-midi, une trentaine de membres du club l’Epicuvin ont tout d’abord participé à la visite patrimoniale de la ville historique, organisée par…
Bistrot d’Ariane, Lattes (Hérault) Repris en 2004 par Vincent Goumard mais déjà connu des amateurs, ce domaine est aujourd’hui un des fers de lance des vins du Languedoc en général et de la prochaine appellation Terrasses du Larzac en particulier. Une dégustation horizontale s’imposait au club pour mesurer le pouvoir de garde des vins du…
Bodegas Alion (Ribera del Duero) 2002 – 2001 – 2000 – 1999 – 1996 Château Sociando-Mallet (Haut Médoc) Au Bistrot d’Ariane, à Lattes (Hérault) Les deux stars dans leur catégorie ont été opposées à l’aveugle, mais il était facile de les discerner. La fougue ibérique face à la rigueur bordelaise. Le match a…
Bistrot d’Ariane, Lattes (Hérault) Le vignoble du Levante se situe au centre ouest de l’Espagne, il est appelé aussi région de Valence-Murcia. Autrefois destiné à produire des vins de coupage, on trouve dorénavant des vins « mise en bouteille » qui séduisent autant le consommateur et que l’amateur. Ici, le paysage gagne en diversité ce qu’il perd…
L'EPICUVIN - Montpellier Languedoc 