Soir d’été au Château de la Négly Ce samedi, Madame et Monsieur Paux Rosset nous ont ouvert grandes, les portes du château de la Négly. Situé à deux pas de la bleue Méditerranée, ce domaine hors du commun, se présente comme un lieu unique, perdu au bout des chemins, entre mer et montagnes, dans un…
Nous avons une semaine pour découvrir la Sicile, la plus grande île de la Méditerranée. Très reconnaissable par sa forme elle baigne ses trois côtes dans la mer Tyrrhénienne au nord, la mer Ionienne à l’est et la mer d’Afrique vers le sud-ouest. Relativement peu connue des Français, quelques stéréotypes collent à la peau…
C’est dans le matin froid, que nous nous retrouvâmes, Au géant casino, sur le parking désert. Nous étions presque vingt, et le bonheur dans l’âme, Nous partions découvrir la région des Corbières. Après une grosse heure, passée dans la voiture, Sillonnant les chemins et les vignes dorées, C’est à Boutenac même, lieu de…
Le soleil était au rendez vous pour nous accompagner au cours de cette escapade dans le joli vignoble du Picpoul de Pinet tout au bord du bassin de Thau. Ce fut d’abord la visite du bassin lui même, sur la barque “l’Etoile de Thau”. Balade instructive où Madame Azaïs, la capitaine, nous a tout appris du…
Montpeyroux Nous pourrions être taquins et dire que Sylvain Fadat porte bien son nom, mais il nous répondrait illico qu’en occitan “fadat” signifie “touché par la baguette des fées”. Tout porte à croire, en effet, que ce talentueux mais modeste vigneron produit sur un terroir magique des vins puissants, d’une incontestable élégance, au style hors…
Départ de Montpellier ce samedi, rendez vous à 9 h30, nous étions plus de vingt à prendre la direction de Montagnac vers le Château de Saint-Martin de la Garrigue. Reçus par Monsieur Zabalia, le responsable de l’exploitation, il fut notre guide pour une visite étonnante à plus d’un titre. Le chais modernisé depuis le…
… ou le récit d’un séjour dans le vignoble californien Juin 2000 La Californie donne généreusement au visiteur ce qu »il attend d’elle, c’est à dire: soleil, grosses voitures, autoroutes bondées, pléthore de centres commerciaux, restaurants et cafétérias aseptisés à la climatisation glaciale où l’on sert des boissons fraîches débordantes de glaçons, amabilité et sourires des…
Une escapade en Pays Catalan … (en alexandrins) » Nous partîmes à dix, pour un voyage hardi, Et nous fûmes heureux arrivant chez Gauby Le chef nous attendait et nous ouvrant les bras, L`accueil qui nous fut fait, fut digne d`un chef d`Etat. On nous fit tout goûter: marsannes et muscats, Carignans magnifiques, somptueuses syrahs,…
La journée passée au Château de Lascaux fut intensément riche et intéressante. Après une visite dans les vignes, ou Jean Benoît CAVALIER nous a fait un véritable cours de géologie et d’ampélographie, histoire de nous faire sentir sous nos pieds et dans nos narines le Terroir du Pic-St-Loup, la dégustation a eu lieu dans le…
Voilà… c’est la première ! L’Epicuvin débute sa série « Escapade sur le vignoble » : sortie chez un excellent vigneron du Languedoc. En ce frileux samedi de fin d’hiver, les amateurs de rencontres insolites et gourmandes n’ont pas hésité longtemps et ont répondu présent à cette journée. Pour la première nous avons choisi de rencontrer une…
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