C’est un domaine actuellement considéré comme l’une des plus grandes signatures du sud de la Bourgogne‚ adulé et sollicité dans le monde entier. Le Domaine Guffens-Heynen est noté par la note maximale 3 étoiles au Guide RVF et 5 « B&D » au guide Bettane et Desseauve, c’est sans nul doute un des plus grands vins blancs…
Une Révolution à Maury ! Le domaine du Mas Amiel possède un patrimoine historique important avec ses 130 parcelles disséminées dans les paysages et les terroirs proches de Maury. Depuis des lustres, le domaine évoque l’image des grands vins doux naturels. Olivier Decelle qui a racheté le domaine, il y a une quinzaine d’années,…
20 ans déjà, un grand millésime et que du beau monde… 1995 fut une année radieuse pour la plupart des régions françaises (seule ombre au tableau, un été frileux et humide sur les vignobles les plus septentrionaux) Jugez plutôt cette sélection de bouteilles acquises par le club, il y a une quinzaine d’années, présentées ici à…
“Imaginez ce que deviendraient les vins de terroir si les notions d’origine ne sont plus reconnues ni protégées.” Jean Clavel Les AOC du Languedoc fêtent cette année leur 30 ans. Il était donc normal de célébrer cet anniversaire de la meilleure façon qui soit : une belle dégustation ! Nous étions réunis dans le Gustarium…
« Le Grand Match » 2011 – 2009 – 2000 Les trois plus grands pays viticoles du monde, sur trois millésimes… Cela fait neuf vins de caractère à découvrir. La dégustation s’est déroulée dans le cadre agréable de la terrasse de l’Auberge de l’Abbaye. Les vins ont été présentés dans cet ordre, en verre Spieglhau Authentis …
Dans cette série où des vins de Bourgogne se comparent à d’autres appellations de France, nous avons dégusté des blancs en tout début de maturité sur l’excellent millésime 2009. La réunion d’amateurs de L’Epicuvin était au complet et chacun a pu désigner ses préférences, le vin à la meilleure expression, au plus bel équilibre, à…
Les deux archipels les plus connues d’Espagne offrent en priorité une image de tourisme omniprésent. On oublie cependant que des traditions agricoles et la vigne en particulier sont présentes sur ces terres depuis des siècles. Voici… Les douces Baléares que les phéniciens ont peuplées, trouvant déjà sur place des cépages endémiques,…
Situés sur la commune d’Aniane dans l’Hérault et juste séparés par quelques arpents de garrigues, ces deux célèbres domaines dominent de leur aura et de leur qualité reconnue, tous les vins du Languedoc. Pourtant tout les différencie : leur histoire, leur philosophie, leur caractère et leur style… Dans la série « Vin de Légende n°…
L’Aquitaine a reçu le club pour son voyage annuel, ce fut un très grand plaisir. Notre séjour dans le Libournais nous a permis de traverser les célèbres appellations Saint-Émilion et Pomerol mais aussi Côtes de Castillon et Fronsac… Cela nous a donné l’idée d’organiser un dîner-dégustation au Mazerand ! Avec les vins…
De l’Antiquité à nos jours, que nous apprend l’histoire passée du vignoble du Languedoc ? voici quelques éléments de réponse à cette très vaste question. Préhistoire : Ère tertiaire et quaternaire Présence de vitis lambrusca et vitis vinfera à l’état sauvage (dans toute l‘ancienne europe occidentale). Feuilles et pépins de raisin fossilisés ont été retrouvés…
L'EPICUVIN - Montpellier Languedoc 