Restaurant Bistrot d’Ariane Lattes (Hérault) Depuis qu’il fut servi au baptême du bon roi Henri IV, le Jurançon bénéficie d’une imagesympathique et gourmande dans le cœur des gastronomes français. Figurant parmi les premières appellations à obtenir l’AOC en1936, il reste un des liquoreux les plus apprécié grâce à son acidité et son fruité souvent généreux. Recherché des…
vignoble du Pic Saint-Loup Montpellier, Mas de Saporta (gustarium) Dégustation par Daniel Roche d’une série de vins disponibles des Coteaux du Languedoc, Faugères et Saint Chinian. BLANC : Coteaux du Languedoc (la Clape, Picpoul de Pinet), Faugères et Saint Chinian Blanc 2004 Chat. de Cazeneuve : fruité mûr, grillé, fin, complexe, gras, long, riche, minéral Dom.…
Avec Vincent Pugibet, Restaurant Mazerand , Lattes (Hérault) Quel plaisir d’accueillir au club le jeune et ardent vigneron Vincent Pugibet. Un plaisir entier en effet car non content de nous faire de bon vin, il déboule dans le monde traditionnel du vin languedocien, pose le doigt là où sa fait mal et part en croisade contre à…
1998, 2000, 2001 Restaurant Bistrot d’Ariane , le jeudi 19 octobre 2006 Nos trois protagonistes d’un soir sont des domaines réputés aux vins très recherchés des amateurs. Les anciens millésimes étant introuvables, il est donc fortement conseillé d’acquérir son lot de bouteilles dès la sortie. Domaine de l’Aiguelière « Côte rousse » Coteaux du Languedoc – Montpeyroux Château de Cazeneuve » Roc…
10 vins, 10 ans plus tard, 1996… Restaurant Mazerand , Lattes (Hérault) Juste pour le plaisir, nous avons regoûter dix ans plus tard quelques bons vins qui, dans leur jeunesse, nous avaient fait excellente impression. Les vins ont été servis dans cet ordre, à l’aveugle, en verre « expert » de Spiegelau. Alain Graillot Guiraude Crozes-Hermitage Intense, bordée de fins reflets…
Restaurant Bistrot d’Ariane, Lattes (Hérault) Juste pour le plaisir, re-déguster 10 plus tard quelques bons vins qui nous ont fait excellente impression dans leur jeunesse. Les vins ont été servis dans cet ordre, à l’aveugle, en verre Spiegelau « expert ». Château Beaurenard Châteauneuf-du-Pape – La couleur est pâle brillante et parfaitement limpide aux reflets paille or, mais…
La Croatie dispose aujourd’hui d’un vignoble de près de 60 000 hectares. Il s’articule en deux terroirs bien distincts: tout d’abord, la région classique méditerranéenne d’Istrie qui s’étend jusqu’à Dubrovnik en passant par Rijeka et les îles adriatiques de Hvar, Korcula, Lastovo et Vis. On y trouve principalement d’excellents vins rouges bien charpentés, issus de…
La Cave Secrète, un bien grand mot pour des vins que nous avons déjà dégustés au club avec vous ou ailleurs. Cette sélection est, en tout cas, une série de bouteilles qui m’a interpellée et que j’avais envie de partager à nouveau. Tous les styles, tous les millésimes sont représentés. Liberté… C’est la fin de l’année scolaire,…
Samedi 1er Juillet La 4ème édition des circulades vigneronnes en terrasses du Larzac s’est déroulée le samedi 1er Juillet 2006 autour du village d’Octon près du Lac du Salagou (45 Km au nord-ouest de Montpellier). Le principe est le même que les autres promenades gourmandes en Languedoc (La Clape, Pic Saint Loup…), c’est-à-dire une super dégustation de…
Mas de Saporta (Gustarium) Lattes (Hérault) S’il est encore besoin de l’affirmer, les grands vins du Languedoc existent en voici une preuve de plus. Ils ont été dégustés à l’aveugle (avec toutes les surprises qu’il en résulte) dans cet ordre, non carafés, en verre Lehmann « Médiatus » 29 cl. Châteaux La Voulte-Gasparets “Romain Pauc” Corbières 2001 Le premier…
L'EPICUVIN - Montpellier Languedoc 