les vignes de Cousino Macul – Chili au restaurant Le Bistrot d’Ariane à Lattes Au XVIe siècle, la tâche des conquistadors espagnols n’était, certes pas, de propager la viticulture dans le nouveau monde. Leurs desseins étaient moins honorables, mais en introduisant la culture de la vigne dans le Nouveau-Monde ils ont permis à l’Amérique du…
au Bistrot d’Ariane à Lattes Châteauneuf-du-Pape, nom prestigieux, orgueil des Crus de la rive gauche des Côtes du Rhône méridionales, fut le premier à obtenir l’appellation d’origine dès 1936. Cette notoriété se retrouve encore dans l’esprit de tout amateur de vin rouge, prêt qu’il est, à sacrifier ses économies pour quelques flacons de « ce beau vin, couleur…
Bistrot d’Ariane à Lattes Depuis 1999, le village de Saint-Émilion est classé au patrimoine mondial de l’Unesco tout comme les pyramides de Gyseh, la vieille ville de la Havane ou le canal du Midi de Pierre-Paul Riquet et bien d’autres merveilles. Les vins, eux, bénéficient d’un classement en Grands Crus depuis le 7 octobre 1954.…
au restaurant Bistrot d’Arianne à Lattes C’est sous l’impulsion des moines, et plus particulièrement de ceux de Cluny, que le vignoble du Mâconnais prit son expansion, entre le XIe et le XIIe siècle, jusqu’à atteindre 50 000 ha, soit trois fois plus qu’aujourd’hui. Ce sont surtout les vins blancs qui ont fait la réputation du vignoble du…
Un match en 5 round… Enfin un sport me passionne, et s’ils en parlaient dans l’Equipe, je lirai ce journal pour la première fois! Cette finale réunissait un plateau de choix, quelques uns des meilleurs producteurs d’OC et de CA pour assouvir notre curiosité et notre plaisir gourmand. Les résultats parfois surprenants montrent combien…
… ou « le règne de l’éphémère » Au Bistrot d’Ariane« Par définition les vins d’appellation ont pour devoir d’exprimer au mieux la typicité et la personnalité de leur terroir d’origine. La tâche des vins de pays est plus simple, cépage et région sont leurs attributs sans oublier la qualité et le plaisir à offrir aux consommateurs.…
Au Bistrot d’Ariane à Lattes, Les amateurs de syrah de l’EPICUVIN (et ils sont nombreux) ont répondu présent ce soir, car la salle consacrée au Dieu Bacchus du « Bistrot d’Ariane » ne pouvait en contenir davantage… Comme une envie de se faire plaisir avec ce cépage qui, au nord du parallèle 45, est reconnu comme maître chez…
au restaurant Le Bistrot d’Ariane, Lattes (Hérault) Les historiens affirment qu’en Roussillon, la culture de la vigne remonterait au VIle siècle av J.C. avec l’implantation des premières colonies corinthiennes, et qu’elle aurait pris son véritable essor après le passage d’HANNIBAL en 217 av. J.-C ; celui-ci laissant dans la région de Fenouillet et Maury, certains…
Au restaurant Le Bistrot d’Ariane « Vins capiteux, robustes et bouquetés… » Voilà comment les encyclopédies, guides et autres littératures sur les vins présentent les deux crus des Côtes du Rhône que sont Gigondas et Vacqueyras Pourtant, ces deux terroirs n’ont pas bénéficiés des me »mes indulgences auprès des instances officielles de classement et par conséquent, du…
au Bistrot d’Ariane à Lattes Châteauneuf-Du-Pape, appellation au combien réputée, garde toujours une place privilégiée dans le coeur des amateurs de Grands Vins. Dès 1936, grâce au Baron LE ROY, les vins de Châteauneuf ouvrent la voie des Appellations d’Origine Contrôlée qui font encore aujourd’hui référence pour le Monde entier. Certains domaines présents à cette époque et…
L'EPICUVIN - Montpellier Languedoc 