Le Grand Match 1998 – 1999 – 2001 – 2003 Cave de Trinque Fougasse à Montpelier (Hérault) Blanc 2003 Châteaux Lascaux « Pierre d’Argent » – Coteaux du Languedoc blanc 2003 Belle couleur jaune paille aux reflets verts. Le nez est dominé par le bois et son fumé tenace, mais on devine des arômes de fruits jaunes…
1998, 2000, 2001 Restaurant Bistrot d’Ariane , le jeudi 19 octobre 2006 Nos trois protagonistes d’un soir sont des domaines réputés aux vins très recherchés des amateurs. Les anciens millésimes étant introuvables, il est donc fortement conseillé d’acquérir son lot de bouteilles dès la sortie. Domaine de l’Aiguelière « Côte rousse » Coteaux du Languedoc – Montpeyroux Château de Cazeneuve » Roc…
Au Mas Bruguière à Valfaunès C’est toujours un immense plaisir que de déguster un vin sur le terroir qui la vu naître en compagnie du vigneron. Chez les Bruguière, on peut être assuré d’un convivial accueil et les vins sont toujours là pour enrichir le plaisir de la visite. Cette verticale de la grande cuvée…
La quatrième édition des “Vignes Buissonnières en Pic Saint Loup”, s’est déroulée de la meilleure des façons ce samedi 12 juin 2004 au pied du massif qui à donné son nom à ce beau vignoble du Languedoc. Le soleil était de la partie, en amitié avec les 42 vignerons présents qui ont accueilli sur leur…
au restaurant les Cuisiniers Vignerons à Lattes L’année de tous les dangers, voilà comment Pierre Casamayor titrait le chapitre consacré aux vins du Languedoc Roussillon dans la Revue du Vin de France “Spécial Millésime 1997”, en juin 1998. Il est vrai qu’avec sa floraison précoce, son été chaotique et son mois de septembre plutôt marin,…
1997 – 1998 – 1999 Au Bistrot d’Ariane et au restaurant Mazerand à Lattes (Hérault) Nous nous amusons régulièrement au club, à comparer certaines régions viticoles ou certaines appellations à d’autres, mais c’est la première fois que nous mettions un seul vigneron face à une sélection “gratinée” choisie sur les cinq continents. C’est sans conteste que…
Restaurant “ La Closerie” à Montpellier 10 ans plus tard tous ces bons vins que nous entreposons consciencieusement au fond de nos caves, sont-ils prêts à boire? faut-il encore attendre ? est-ce trop tard ?… L’Epicuvin propose de répondre à ces questions fondamentales avec, pour cette soirée, quelques flacons dégustés dans le plus complet anonymat,…
Tous les deux ans, se déroule à Turin, un événement unique sur la volonté de Slow Food et de la région Pièmont: le Salone del Gusto (comprenez “le salon du goût” ), qui est en passe de devenir le rendez-vous mondial le plus important de l’Oenogastronomie. Il a obtenu pour sa 4ème édition un…
La journée passée au Château de Lascaux fut intensément riche et intéressante. Après une visite dans les vignes, ou Jean Benoît CAVALIER nous a fait un véritable cours de géologie et d’ampélographie, histoire de nous faire sentir sous nos pieds et dans nos narines le Terroir du Pic-St-Loup, la dégustation a eu lieu dans le…
L'EPICUVIN - Montpellier Languedoc 