Jeudi 27 avril (19h30)  au Mazerand (Lattes)

TOUR DE FRANCE DES « GRANDS » CRUS

Comme un véritable périple œnologique dans l’hexagone,
c’est une belle sélection qui na été soumise à nos papilles
des vins blancs et rouges choisis sur 30 ans (de 2021 à 1991),
tous signés par quelques-uns des meilleurs vignerons.

En blanc :    
Alsace Grand Cru « Schœnenbourg » – Dopff au Moulin 2017 * * *
Condrieu – Les Vins de Vienne 2019 * * *(*)
Pessac-Léognan 1er Grand Cru Classé – Château Carbonnieux 2017 * * *

En rosé : 
Côtes de Provence Grand Cru – Domaine d’Ott « Clos Mireille » 2021 * * *

En rouge :
Morgon « Corcelette » – Domaine des Marrans 2019 * * * *
Lirac –  Domaine Usseglio 2012 * * * *
Minervois-La Livinière – Domaine Borie de Maurel  « La Féline »2012 * * *(*)
Gevrey Chambertin 1^er Cru  – Domaine Prieur 2008 * * * *
Margaux  3ème Grand Cru Classé – Château Prieuré-Lichine  1991 * * *

En doux :
Banyuls Grand Cru – Cave L’Etoile  » Select Vieux » 1991 * * * *

Filet de merlu, risotto aux coques  

 Côtes du Roussillon  –  Mas Amiel   « Promesses »  2021

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Assiette printanière de fraises et rhubarbe, meringue, feuille de sushi et glace.

Muscat du Cap Corse  – Clos Nicrosi   2015

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Merci à tous,

Daniel Roche

Les photos sont de D. Roche et M. Touchat  

Barème des notes : 
         –   vin défaillant, 
         *   vin moyen, décevant, 
      * *    bon vin, correct, 
    * * *   très bon vin,
  * * * *   vin excellent, de haut niveau, 
* * * * *   vin exceptionnel, magnifique