Au Bistrot d’Ariane, Lattes (Hérault) Mondialement connue, la Rioja est la région la plus exportatrice d’Espagne, dont elle produit les vins les plus prisés. Rioja est la première et la seule DOC (Denominacion de Origen Calificada), distinction obtenue en 1991. L’aire délimitée s’étend, dans la haute vallée de l’Ebre, autour de sa capitale, Logroño. La vigne y…
Au Mazerand, Lattes (Hérault) Ville affable et très vivante, Nuits-Saint-Georges est depuis des siècles une active cité du vin. Elle donne son nom à la Côte de Nuits et se place sous l’étendard de Saint-Georges, son cru le plus fameux. Deux zones de vignoble se distinguent sur l’appellation instituée dès 1936, regroupée sur 2 communes…
Au Bistrot d’Ariane à Lattes 7 ans plus tard, les vins de Languedoc ont-ils atteint leur plénitude ? Les bouteilles acquises dès leur sortie ont-elles tenu leurs promesses? Ce sont les questions que nous nous posons régulièrement à pareille époque, millésime après millésime. Cette année, c’est 2000 que nous testons, considéré comme un millésime radieux par…
Pendant l’année 2006, L’Epicuvin a proposé 28 dégustations à ces membres dont 16 lors de notre voyage en Bourgogne en compagnie de vignerons très généreux (plus de 150 vins dégustés en 4 jours). Durant tous ces moments parfois exceptionnels, nous avons dégusté en tout plus de 492 vins, dont certains resteront inoubliables. Voici… Les ou…
Gustarium du Mas de Saporta, Lattes (Hérault) Depuis que l’homme est vigneron, il produit des vins liquoreux. Les Grecs et les Romains en raffolaient et 25 siècles plus tard, les amateurs gardent toujours dans leur cœur une place privilégiée pour ses vins de plaisir absolu. En cette veille de Noël et après un choix difficile,…
Château Cos d’Estournel 2ème Grand Cru Classé à Saint Estèphe 1971 à 2002 Restaurant Mazerand, à Lattes (Hérault) En quittant vers le Nord, la zone de Pauillac par la D2, on ne peut qu’être frappé de stupéfaction devant le château, imposant édifice crée par Louis Gaspart d’Estournel, véritable palais du vin, « dans le genre chinois » notait alors Stendhal.…
Restaurant Bistrot d’Ariane Lattes (Hérault) Depuis qu’il fut servi au baptême du bon roi Henri IV, le Jurançon bénéficie d’une imagesympathique et gourmande dans le cœur des gastronomes français. Figurant parmi les premières appellations à obtenir l’AOC en1936, il reste un des liquoreux les plus apprécié grâce à son acidité et son fruité souvent généreux. Recherché des…
vignoble du Pic Saint-Loup Montpellier, Mas de Saporta (gustarium) Dégustation par Daniel Roche d’une série de vins disponibles des Coteaux du Languedoc, Faugères et Saint Chinian. BLANC : Coteaux du Languedoc (la Clape, Picpoul de Pinet), Faugères et Saint Chinian Blanc 2004 Chat. de Cazeneuve : fruité mûr, grillé, fin, complexe, gras, long, riche, minéral Dom.…
Avec Vincent Pugibet, Restaurant Mazerand , Lattes (Hérault) Quel plaisir d’accueillir au club le jeune et ardent vigneron Vincent Pugibet. Un plaisir entier en effet car non content de nous faire de bon vin, il déboule dans le monde traditionnel du vin languedocien, pose le doigt là où sa fait mal et part en croisade contre à…
1998, 2000, 2001 Restaurant Bistrot d’Ariane , le jeudi 19 octobre 2006 Nos trois protagonistes d’un soir sont des domaines réputés aux vins très recherchés des amateurs. Les anciens millésimes étant introuvables, il est donc fortement conseillé d’acquérir son lot de bouteilles dès la sortie. Domaine de l’Aiguelière « Côte rousse » Coteaux du Languedoc – Montpeyroux Château de Cazeneuve » Roc…
L'EPICUVIN - Montpellier Languedoc 