Visite au domaine, la vieille, en compagne de Charles Perrin… un régal ! Au Bistrot d’Ariane, Lattes (Hérault) Les années 90 à Châteauneuf-du-Pape en « double verticale » (blanc « vieilles vignes » et cuvée rouge) Dégustation Châteauneuf-du-Pape blanc « vieilles vignes« Château de Beaucastel « Vieilles vignes » 1992 D’une superbe couleur jaune or brillante le premier vin ouvre la série …
Au Bistrot d’Ariane à Lattes (Hérault) » Les vins sont dégustés en semi aveugle (liste connue). L’idée de cette dégustation un peu atypique, n’étant pas nécessairement de s’attarder sur les qualités organoleptiques des vins de manière purement analytique, mais plutôt d’essayer de cerner la personnalité de cépages rares ou singuliers dans leur environnement LEN DE…
Au Bistrot d’Ariane à Lattes Ce large et beau coteaux porte à l’excellence les deux cépages bourguignons, le chardonnay et le pinot noir qui s’épanouissent ici côte à côte. Au sud de Beaune, Chassagne-Montrachet partage avec son voisin Puligny, un des plus beaux terroirs de vins blancs au monde et son prince incontesté : le…
Au Bistrot d’Ariane à Lattes (Hérault) Auguste Clape et Alain Voge, les cinq millésimes de 1995 à 1999 Pour la dernière de l’année ce fut une dégustation unique… Nul ne conteste qu’Alain Voge et Auguste Clape sont les « maîtres » du puissant terroir de Cornas, Nous les avons comparé sur 5 millésimes à maturité, ou comment approcher la…
Voici une série proposée comme une balade gourmande en bord de Loire où les vins tous choisis chez d’excellents domaines présentent les différents types de la région : effervescents , blancs, rosés, rouges et doux. Dégusté en verre Spiegelau « Authentis » pour les rouges, « Expert » pour les autres. Effervescents Saumur – Domaine Bouvet « Saphir » brut vintage 2009 Une superbe couleur jaune très pale, brillante…
Au Bistrot d’Ariane à Lattes (Hérault) Un tour de France en rouge sur un millésime à maturité est un exercice toujours apprécié par les membres de L’Épicuvin. Voici donc une belle série de grands vins rouges de 1999 pour passer en revue quelques beaux terroirs de France avec deux invités de qualité. Les vins ont…
Huit millésimes de Légende de 2004 à 1978 du premier grand cru de Saint-Émilion Au Bistrot d’Ariane à Lattes (Hérault) Grand domaine de Saint-Emilion couvrant 40 hectares sur un plateau de graves en face Cheval Blanc, Figeac fait partie des vins les plus prestigieux de France. Classé 1er Grand cru B, c’est un cru apprécié…
Au Bistrot d’Ariane à Lattes (Hérault) Le terroir de Saint Julien ne possède pas de 1er grand cru classé, mais c’est certainement l’appellation bordelaise qui offre la plus grande proportion de vins rouges véritablement excellents. Voici neuf des meilleurs châteaux, tous classés (à l’exception d’un cru bourgeois et d’un deuxième vin), choisis sur…
Jeudi 5 mai 2011 au Bistrot d’Ariane et vendredi 6 mai 2011 au Mazerand à Lattes (Hérault) Une trentaine d’heureux membres du club a pu déguster dix des meilleurs vins de Condrieu, tous du millésime 2009, choisis arbitrairement et achetés au marché des vins d’Ampuis en janvier 2011, en voici quelques commentaires. Les…
Au restaurant Mazerand à Lattes (Hérault) Voici une série des quelques uns des meilleurs vins rouges du beau millésime ensoleillé 1998. Les domaines étant tous situés dans des départements bordants la Méditerranée. Plus une cuvée du sud ouest qui a été ajoutée à la liste. Les vins ont été ouverts et épaulés huit heures à…
L'EPICUVIN - Montpellier Languedoc 