Quand Mister Cabernet rencontre Miss Syrah..!

 … C’est le Grand Amour ! Voici une superbe rencontre entre deux cépages noirs que nombre d’amateurs adorent : Le CABERNET SAUVIGNON et la SYRAH. Une dégustation passionnée et ensoleillée, en tout point bénéfique pour nos cœurs d’œnophiles ! Les vins ont été ouverts pour la plupart 24 heures à l’avance. Ils sont servis à l’aveugle…

DOMAINE GAILLARD : Mais pourquoi ses Vins sont-ils si bons ?…

   LES DOMAINES PIERRE GAILLARD. C’est avec grand plaisir, que nous avons accueilli Elise Gaillard et dégusté plusieurs des cuvées des domaines dirigés par sa famille au cours d’un repas gastronomique. Vous connaissez certainement les vins de Pierre Gaillard, ce sont des valeurs sûres de la Vallée du Rhône septentrionale. C’est aussi deux vignobles en…

SYRAH… N’y aurait-il que la vallée du Rhône ?

Noir, poivré, structuré : la syrah est un cépage affirmé qui donne des vins colorés, aromatiques, bien alcoolisés et délicats quoique charpentés.. Il exhale avec grâce des senteurs fruitées (fruits rouges, framboise, groseille, mûre…), florales (violette…) et même épicées (truffe, poivre, réglisse…) Son lieu de prédilection se situe entre Lyon et Valence, mais on en…

Stéphane Montez du Monteillet

Depuis 1741, les ancêtres de la famille Montez ont acquis, parcelle après parcelle, le Domaine du Monteillet. Ces neuf générations successives ont véhiculé un savoir-faire important, aujourd’hui transmis à Stéphane Montez qui, fort de ses deux années de travail dans différents vignobles du monde, possède une connaissance aiguë du caractère unique de son terroir. Des…

Hermitage versus Côte Rôtie

 Dans la série « Vins de légende » n° 33 Les Seigneurs de la Syrah Voici une série fabuleuse des plus prestigieux domaines des deux fameuses appellations de la Vallée du Rhône. Les grandes cuvées rares composées (quasi) uniquement de syrah se présentent ici pour le plus amical des affrontements.             La dégustation à l’aveugle Les vins…

Le meilleur de la Côte-Rôtie en 10 millésimes (2005 – 1982)

Restaurant Mazerand à Lattes (Hérault) Dix millésimes pour illustrer plus de vingt ans d’évolution d’une des côtes vineuses préférées des œnophiles. Hormis les millésimes des années 80, les vins ont été ouverts 24h à l’avance, tous ont été servis en semi-aveugle (liste connue), par paire et dans l’ordre ci-dessous, verres utilisés Spiegelhau « expert ». 1987    –   Domaine Jasmin D’une belle…

Côte Rôtie vs Hermitage, Le Grand Match 4

Que voici une belle séries des deux appellations prestigieuses de la vins de la vallée du Rhône septentrionale où des plus grands noms étaient présents. Comparer Côte Rôtie et Hermitage, la chose n’est pas facile avec leur cépage unique et emblématique, la syrah et les deux terroirs légendaires. Les vins ont été dégustés à l’aveugle,…