Aiguelière, Cazeneuve, Borie de Maurel… Un trio d’enfer (2)

1998, 2000, 2001 Restaurant Bistrot d’Ariane , le jeudi 19 octobre 2006 Nos trois protagonistes d’un soir sont des domaines réputés aux vins très recherchés des amateurs. Les anciens millésimes étant introuvables, il est donc fortement conseillé d’acquérir son lot de bouteilles dès la sortie. Domaine de l’Aiguelière « Côte rousse » Coteaux du Languedoc – Montpeyroux Château de Cazeneuve  » Roc…

La Grange des Pères contre le reste du monde

1997 – 1998 – 1999 Au Bistrot d’Ariane et au restaurant Mazerand à Lattes (Hérault) Nous nous amusons régulièrement au club, à comparer certaines régions viticoles ou certaines appellations à d’autres, mais c’est la première fois que nous mettions un seul vigneron face à une sélection “gratinée” choisie sur les cinq continents. C’est sans conteste que…

Horizontale Grands rouges 1993

 Restaurant “ La Closerie” à Montpellier 10 ans plus tard tous ces bons vins que nous entreposons consciencieusement au fond de nos caves, sont-ils prêts à boire? faut-il encore attendre ? est-ce trop tard ?… L’Epicuvin propose de répondre à ces questions fondamentales avec, pour cette soirée, quelques flacons dégustés dans le plus complet anonymat,…

Salone del Gusto 2002

  Tous les deux ans, se déroule à Turin, un événement unique sur la volonté de Slow Food et de la région Pièmont: le Salone del Gusto (comprenez “le salon du goût” ), qui est en passe de devenir le rendez-vous mondial le plus important de l’Oenogastronomie. Il a obtenu pour sa 4ème édition un…