Côte Rôtie vs Hermitage, Le Grand Match 4

Que voici une belle séries des deux appellations prestigieuses de la vins de la vallée du Rhône septentrionale où des plus grands noms étaient présents. Comparer Côte Rôtie et Hermitage, la chose n’est pas facile avec leur cépage unique et emblématique, la syrah et les deux terroirs légendaires. Les vins ont été dégustés à l’aveugle,…

Mourvèdre, les grands cépages rouges (2)

Le Caravage – « Bachus jeune » Musée des Offices Florence  Considéré à juste titre comme typiquement méditerranéen, le mourvèdre est un cépage qui a la côte auprès des amateurs de  vins rouges de qualité, puissants et aromatiques. Habitué des coteaux bandolais ou des calcaires du Languedoc, il est présent en quantité importante en Espagne dans la…

1997… Une horizontale sudiste

10 Vins,  10 Ans plus tard….À la Cave de Trinque-Fougasse, Montpellier (Hérault) C’est sur une sélection méditerranéenne de vins de propriétaire réputés du millésime 1997 que les membres du club ont « planché » pour cette première dégustation de la rentrée. Réputé difficile, ce millésime s’est exprimé différemment selon les régions de France. Le Sud n’a pas été…

Rouges gourmands…

La cave secrète de l’Epicuvin… En cet été débutant, nous avons porté notre attention sur la notion de “gourmandise” attribuée aux vins rouges. Lors de dégustations pures, la fraîcheur et la souplesse semblent parfois désavantager un échantillon face à la concentration et à la richesse aromatique d’autres nectars opulents et longs. Mais qu’en est-il à…

Grand vins blancs de France, millésime 2000

Au Mazerand Lattes (Hérault) L’année 2000 fut globalement réussie sur l’ensemble du vignoble français, le premier millésime du siècle était attendu, il n’a pas déçu les amateurs. Aujourd’hui, la majorité des vins se goûtent assez bien. Les 10 vins de la dégustation ont été carafés 1 à 2 heures avant selon l’ordre du service et…

Trevallon, Vieux Télégraphe, Voulte-Gasparets… Un trio d’enfer (3)

 1995 – 1998 – 2003 Bistrot d’Ariane, Lattes (Hérault) Trois grands terroirs, trois grands vignerons, trois grands millésimes… 9 grands vins ! (et une soirée réussie) Château La Voulte-Gasparets « Romain Pauc » Corbières Domaine Trevallon Vin de Pays des Bouches du Rhône Domaine du Vieux Télégraphe « la Crau » Châteauneuf-du-Pape Les vins ont été servis dans le…

Crozes-Hermitage… Au fil du Rhône

Au Mazerand, Lattes (Hérault) Avec ses 1400 hectares en production, c’est le plus grand vignoble des appellations septentrionales rhodaniennes. Le vignoble de Crozes-Hermitage étend ses vignes (syrah, marsanne, roussanne) sur la rive gauche du Rhône, soit directement au pied du massif granitique de l’Hermitage, ce sont les « Crozes de coteaux », soit plus largement au sud,…

1996, une horizontale grands vins rouges

10 vins, 10 ans plus tard,  1996… Restaurant Mazerand , Lattes (Hérault) Juste pour le plaisir, nous avons regoûter dix ans plus tard quelques bons vins qui, dans leur jeunesse, nous avaient fait excellente impression. Les vins ont été servis dans cet ordre, à l’aveugle, en verre « expert » de Spiegelau. Alain Graillot Guiraude Crozes-Hermitage  Intense, bordée de fins reflets…