« Et des couleurs « , le festin de Catherine et Alain

L’année dernière, ils étaient les premiers à se lancer dans la performance. Ce sont eux qui ont clôturé la série 2014 et nous ont proposé leur nouvelle version du « Festin d’Epicuvin ».

Dans leur belle maison de Pignan, Catherine et Alain ont joué la carte classique et sorti de leur cave de véritables trésors.
La soirée était douce, le vent avait baissé pavillon, la fête nationale battait son plein dans les villages alentour…

Cat:alAutant de bonnes augures pour notre fête des papilles…

Voici Le menu de Catherine et Alain :

 « Et des couleurs ! « 

Cat:al1Farandoles d’amuse-bouches, Cat:al2Mas Daumas Gassac « Rosé Frizant » IGP St Guilhem le Désert-Cité d’Aniane   2013

Louis Roederer « Brut Premier » Champagne

Cat:al3Lotte caramélisée Cat:al4Domaine Long-Dupacquit Chablis Grand Cru « Les Clos »   2007

Domaine Valentin Zusslin Alsace Pinot Noir « Bollenberg » 2010

Puis en interlude ludique… Une petite devinette habillée de noir ! Cat:al5 Il s’agissait de découvrir le superbe Corton-Renardes Grand Cru 1999 d’ Edgar d’Esplot

Ensuite le diner reprend son cours avec…

Cat:al6Coq au Vin façon grand-père Cat:al7Château Saint-Georges  Saint-Georges – Saint-Emilion   1985

Brousse aux Olives
Château de l’Isolette  Côtes du Luberon   1995

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Cat:al9Croquant au chocolat blanc et à la pistache
Les Vignerons de Maury    Maury   1991
Weinkellerei Moorhof  Neuburger spatlese 1998 (Autriche)

Cat:al91Merci pour cette belle série de vins rares.

Encore bravo à Catherine et Alain pour ce festin, comme un feu d’artifice dans la nuit étoilée.

Cat:al92

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 Ce soir c’était la finale !

Après avoir comptabilisé les notes que chacun a données aux repas depuis le début de la série nous avons pu élire le gagnant du « Festin d’Epicuvin » 2014 Cette année, le titre du « Grand Chef de l’ Epicuvin 2014 » est attribué à….

step&fab2 Stéphanie et Fabrice

Bravo à tous les deux et bien sûr à tous les autres également avec encore un grand merci pour tous ces sublimes moments de partages épicuriens !

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