Une rencontre au sommet… des Dentelles de Montmirails.
Ces deux géants de la vallée du Rhône affichent de nombreux points communs (soleil, mistral, grenache, calcaire…) mais aussi de francs caractères qui les différencient.
Avec les vins des meilleurs vignerons et sur plusieurs millésimes (de 2016 à 2010),
voici un duel passionnant et gourmand au sommet…
La dégustation :
GIGONDAS…
Domaine du Cayron 2016 Domaine du Clos du Cazaux » La Tour Sarazinne » 2016
Château du Trignon 2013
Xavier Vins 2010
VACQUEYRAS
Domaine L’Oiselet 2017 (bio)
Domaine Philippe Bernard 2017 (bio)
Domaine Fontavin » tradition » 2014
Xavier Vins 2010
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Le Repas
Sauté de canard, tagliatelles de courgettes aux pignons et pesto, blinis aux cèpes et girolles
Domaine La Bouissière Vacqueyras 2016
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« Pommes, poires, figues… Une cueillette d’Automne »
Tarte feuilletée aux pommes Reine des Reinettes, tarte bourdalou aux poires, figues et glace vanille
Michel Chapoutier Muscat de Beaume de Venise 2017
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Vendredi 11 octobre 2019 (20h) au Mazerand (Lattes)
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