LA CAVE SECRÈTE DE L’EPICUVIN !

Les vins du sud occitan sont nombreux car le vignoble est immense. Il n’y a rien d’étonnant que de nouveaux vignerons s’y installent régulièrement. Si certains restent dans la sagesse et les normes des AOP, d’autres innovent, créent, tentent des styles nouveaux, cuvées particulières, audacieuses, déroutantes, « contemporaines »…!

       S’ils n’oublient jamais les traditions, les vrais amateurs œnophiles se font un devoir de rechercher ces nouveautés qui demain peut-être, seront devenues classiques. Voici une dégustation variée qui devrait satisfaire l’amateur curieux qui sommeille en vous…

Les blancs :
 
IGP Cévennes – Mas Brès « Stella » 2016                                               rolle 50%, riesling 40%, pinot gris 10%

Vin de France – Jeff Carrel « Maccabeu sur lit en mouvement » 2015     maccabeu

Vin de France – Mylène Bru « Lady Chasselas »                                      chasselas

IGP Saint-Guilhem-le-Désert – Croix Saint-Privat « Noëlle » 2016           viognier

Les rouges :

IGP Gard – Un coin sur Terre  « Intuition » 2016                                       syrah 50%, mourvèdre 50%

Vin de France – Domaine Guilhem Barré « La Peyrière » 2016                 merlot

GP Gard – Mas du Chêne 2016 – « Sangiovese »                                     sangiovese

IGP Côtes catalanes – Domaine Le Roc des Anges « Australe » 2015      serine

Vin de France – Romain Portier « La petite parcelle » 2013                       mourvèdre

Vin de France – Philippe Nuswitz « Il était une fois en Cévenne, histoire n°7 » 2011    cabernet-sauvignon

Commentaires complets de la dégustation bientôt en ligne….

Vendredi 3 novembre 2017   au  Mas de Saporta,  Gustarium de la Maison des Vins du Languedoc (Lattes)