CHÂTEAU DE BEAUCASTEL  : LE SEIGNEUR DE CHATEAUNEUF

Véritable porte-drapeau de l’appellation Châteauneuf-du-Pape,
le Château de Beaucastel de la Famille Perrin,
est depuis longtemps considéré comme l’un des plus grands vins de France.

Il est unanimement réputé pour son équilibre, son élégance
et sa capacité au vieillissement.

C’est aussi un des très rares domaines à cultiver les 13 cépages autorisés de l’appellation, même si le mourvèdre est un des cépages dominants.

En compagnie de Charles Cairel agent exclusif des vins de  la famille Perrin, nous avons dégusté plusieurs millésimes blancs et rouges des domaines.

les blancs :
Côtes du Rhône – Famille Perrin « Réserve » 2017 
Côtes du Rhône – Coudoulet de Beaucastel 2016 
Châteauneuf-du-Pape – Château de Beaucastel 2016 

les rouges :
Côtes du Rhône – Famille Perrin « Réserve » 2017
Côtes du Rhône – Coudoulet de Beaucastel 2016 
Gigondas – Domaine du Clos des Tourelles 2013 (dégusté le 7/11)
Gigondas (sélection parcellaires) L’Argnée vieilles vignes 2015  (dégusté le 14/11)
Châteauneuf-du-Pape – Château de Beaucastel 2015
Châteauneuf-du-Pape – Château de Beaucastel 2001 (dégusté le 7/11)
Châteauneuf-du-Pape – Château de Beaucastel 2005 (dégusté le 14/11)
Châteauneuf-du-Pape – Château de Beaucastel 1998 

Le plaisir s’est retrouvé aussi dans l’assiette car c’est à

La Réserve Rimbaud

autour la cuisine du chef Charles Fontès

que nous avons clôturé gastronomiquement cette superbe dégustation.Filets de pigeon grillés au feu de bois,
aubergines fumées, navets caramélisés et artichaut.

Châteauneuf-du-Pape – Château de Beaucastel 2015Poire, cumin & caramel

 Muscat de Beaume de Venise  – Famille Perrin 2014

Mercredi 7 et 14 novembre  2018
au restaurant La Réserve Rimbaud (Montpellier)

Les commentaires des vins prochainement en ligne…

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