Un Tour de France des Terroirs en blancs

 Périple œno-visuel en 11 étapes de bons vignerons

Nous voila parti pour un voyage œno-visuel à travers les paysages viticoles de France…

Les vins en dégustations :

Collioure – Domaine Vial-Magnéres « Armenn »    * * * * 

Jurançon sec – Domaine Cauhapé « Geyser »   * * * * 

   Pessac-Léognan – Château Cruzeau     * * *  

     Fiefs Vendéens – Domaine St-Nicolas « Les clous »    * * * (*)

Champagne – J. de Telmont  « Grande réserve »   * * * (*)

     Alsace – Trimbach « Riesling »     * * *

 Côtes du Jura – Domaine du Tausson  » Savagnin »       * * *

 Pouilly-Fuissé – Domaine Cornin  « Clos Reyssié »   * * * *

     Bandol – Domaine d’Ott     * * *

 Chateauneuf du Pape – Château Vaudieu   * * * *

Languedoc – Domaine de Montcalmès   * * * * (*)

le repas :

Dos de maigre de Méditerranée,

 

Purée de céleri rave et fenouil, roulé de courgettes en piquillos   Bordeaux – Château Guiraud « G de Giraud »   2016

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                        Sablé Viennois, petites fraises et crème au citron

Coteaux du Layon – Château de Passavant   Les Greffiers »   2011

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Le jeudi 16 juillet,  départ à 20 h du Bistrot d’Ariane (salon privatisée)

Merci à tous

Daniel Roche

Les photos sont de Marc Touchat

 

Barème des notes : 
         –  vin défaillant, 

         *  vin moyen, décevant, 
     * *    bon vin, correct, 

   * * *  très bon vin,
* * * *  vin excellent, de haut niveau, 
* * * * *  vin exceptionnel, magnifique

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